Ramen Toshi

ラーメン利（とし）

Restaurant de ramen • 1-chōme-12-3 Shōyashinmachi, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0802, Japon

3(167 reviews)

•$$

Adapté aux enfants

Le restaurant de ramen confidentiel à Shimonoseki, le "Ramen Toshi"

Le "Ramen Toshi" à Shimonoseki est un restaurant de ramen confidentiel réputé localement. Ce petit restaurant est réputé pour son bouillon tonkotsu riche et épais.

Un bouillon tonkotsu fondant et délicieux

La spécialité du "Ramen Toshi" est le ramen tonkotsu. Le bouillon est d'une richesse et d'une onctuosité telles qu'il est absolument exquis. Dès la première gorgée, vous serez conquis par la profondeur des saveurs qui se répandent dans votre corps.

Des nouilles maison préparées avec soin

Les nouilles de ce restaurant sont également incontournables. Les nouilles maison de calibre moyen ont une texture moelleuse qui se marie parfaitement avec le bouillon. Elles sont fermes et délicieuses jusqu'à la dernière bouchée.

Simple mais généreux

Les garnitures sont simples mais elles se marient parfaitement avec le bouillon. Le chashu, les bambous, les pousses de soja ajoutent une touche supplémentaire. Il est également agréable de pouvoir ajouter des légumes selon ses préférences.

Un restaurant confidentiel qui attire l'attention du propriétaire

Le "Ramen Toshi" est un endroit confidentiel peu connu. Cependant, même des fans qui ont entendu parler de sa réputation viennent le visiter. La personnalité sans fioritures du propriétaire est peut-être aussi une des raisons qui attirent les connaisseurs. Si vous aimez vraiment les délicieux ramen, vous devriez pouvoir apprécier l'ambiance de ce type de restaurant.

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

3(il y a un an)

yuuki2525

Première fois! Shimonoseki, restaurant de ramen de style Jiro. Quand j'ai demandé l'option légumes, on m'a dit qu'il y en avait beaucoup, mais je n'avais pas le droit de laisser de restes, j'ai donc commandé l'option normale. C'est vrai que la quantité était plus importante, mais je me demande si je pourrais encore en manger ! Je me demande si le propriétaire là-bas aime regarder les gens manger dans la douleur ! Je pouvais sentir les regards ! Le goût de la soupe était juste, mais elle sentait que l'huile de salade l'avait gâtée. Le chashu avait été conservé au réfrigérateur ou au congélateur, il avait donc une odeur de brûlé de congélation, ce qui était dommage ! Les nouilles sont des nouilles faites maison ! Les nouilles étaient moyennement épaisses et avaient une texture ferme. C'était délicieux ♪ On ne sait pas à quelle heure les clients arriveront, donc difficile de les stocker !

1(il y a 4 mois)

ひで坊

Je suis arrivé au magasin juste après son ouverture, j'ai pris les commandes brusquement et j'étais tout aussi hostile au moment de les servir. Ensuite, les clients réguliers venus au magasin ont été accueillis avec de grands sourires. Le ramen le plus important... une soupe au goût vague comme quelque chose que vous avez acheté dans un supermarché d'entreprise... les nouilles sont moyennes pour le meilleur ou pour le pire... Quand j'ai fini de manger, j'ai entendu les mots "Merci pour le repas", mais j'étais antipathique... Je pense que les gens qui en raffolent n'ont aucun sens du goût parce qu'ils n'ont pas mangé dans un vrai restaurant. Surtout, le propriétaire est trop cruel. Je ne pense pas y retourner, donc je pense que c'est une bonne idée de s'y tenir.

5(il y a 10 mois)

Kan Morikawa

``Tonkotsu Ramen.'' Tais-toi et prends un verre. Il s'agit d'une opération ponctuelle, je ne suis donc pas impressionné par la rapidité du service client, alors profitez du ramen tonkotsu. Personnellement, je pense qu'il fait partie des trois premiers à Shimonoseki. La soupe profondément savoureuse s'accroche aux nouilles et pénètre dans votre corps. Vraiment, tout dans ce ramen est parfait. C'est un endroit peu connu dont même les amateurs de ramen ne parlent pas souvent. Comme vous pouvez le voir sur la photo, vous tomberez sous le charme de l'épaisse soupe tonkotsu.

1(il y a 3 mois)

たろ

Si vous commandez des ramen de style Jiro, on vous dira qu'il s'agit d'un restaurant qui n'est pas spécialisé dans les ramen de style Jiro. Je pensais qu'il n'avait peut-être tout simplement pas confiance dans le goût de la soupe, etc., alors j'ai accepté, mais après environ 15 minutes, le bol de ramen avec des germes de soja pas assez cuits est arrivé. La soupe est aussi un peu étrange. Bien sûr, je n'y retournerai pas.

3(il y a 6 mois)

優

J'y suis allé avec mon fils et j'ai apprécié le plat demi-os de porc. Mon fils a 400 g de nouilles ramen façon Jiro et des légumes super savoureux. J'ai été surpris de voir à quoi ça ressemblait😲, mais je suis content d'avoir pu tout finir.

Provided by Google