Restaurant de ramen • 3-chōme-1-1 Kairōen, Saeki Ward, Hiroshima, 731-5135, Japon
Situé dans un quartier résidentiel tranquille du district de Saeki à Hiroshima, "Chuka Soba Kikuma" est un restaurant célèbre apprécié par les locaux. Issu de la célèbre enseigne "Yoki Yokogawa" de Hiroshima, ce restaurant préserve le goût traditionnel tout en innovant.
Le menu est on ne peut plus simple : des chuka soba à 750 yens et des onigiris à 100 yens. Mais c'est précisément cette simplicité qui rend « Kikuma » attirant. La soupe soja porc qui enrobe les nouilles fines est légère mais savoureuse, et dès la première bouchée, vous ressentez l'essence du ramen de Hiroshima.
L'intérieur est remarquablement propre, avec une ambiance paisible, presque impossible à croire venant d'un restaurant de ramen, où vous pouvez profiter de votre repas en toute tranquillité.
Ce que vous voudrez commander avec la chuka soba, ce sont les onigiris avec la bonne dose de sel. C'est un accompagnement parfait qui rehausse encore plus le goût du ramen.
Le coût raisonnable des chuka soba à 750 yens et des onigiris à 100 yens est un autre de ses atouts. Son excellent rapport qualité-prix attire les clients réguliers.
En raison de sa popularité, surtout à midi, l’endroit est bondé. Le parking se remplit également rapidement, alors pensez à visiter à une autre heure. De plus, certains peuvent trouver les portions petites, donc envisagez de commander un onigiri supplémentaire.
« Chuka Soba Kikuma » continue de séduire les amateurs de ramen avec sa saveur simple mais profonde et son espace confortable. Lors de votre passage à Hiroshima, n'oubliez pas de vous y rendre. Vous découvrirez certainement un nouvel attrait du ramen de Hiroshima.
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