Ramenya Men Ichi

Ramen Men-ichi

Restaurant de ramen • 1-chōme-7-11 Shimosakunobe, Takatsu Ward, Kawasaki, Kanagawa 213-0033, Japon

3.5(379 reviews)

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L'authenticité du goût des nouilles dans l'établissement traditionnel de ramen caché

Le "Ramenya Men Ichi" se dresse dans le quartier résidentiel de Takatsu-ku à Kawasaki. Ce bistrot au charme rétro, qui conserve l'ambiance d'antan, est un établissement détenant une longue histoire et aimé par la communauté locale depuis de nombreuses années.

Préservation du goût nostalgique

Le Ramenya Men Ichi est un établissement traditionnel de plus de 30 ans d'histoire depuis sa fondation. Lorsque vous franchissez la porte, vous serez enveloppé d'une atmosphère rétro de l'ère Showa. Avec seulement des places au comptoir, c'est véritablement un lieu caché. Cependant, le goût qu'il propose est un chef-d'œuvre apprécié au fil du temps.

Un bol appétissant aux arômes de negi

Le plat emblématique de cet établissement est sans aucun doute le Negi-dake Ramen. Un bol généreux garni d'un poireau entier, avec le choix entre trois types de bouillon : shoyu (sauce de soja), miso, ou sel, ce qui est un autre point positif appréciable.

Vous serez certainement séduit par le parfum alléchant du poireau et apprécierez les nouilles d'épaisseur parfaite glisser dans votre gorge, associées à un bouillon profond et savoureux. Vous pourrez apprécier l'arôme spécifique du ramen préparé selon une méthode traditionnelle.

Une touche de fantaisie

De plus du poireau, le bol de ramen est également accompagné de garnitures habituelles telles que menma (bambou mariné), nori (algue), wakame (algue) etc. Vous pourrez également ajouter gratuitement de l'ail râpé, ce qui vous permettra de déguster une saveur encore plus intense.

Notez également le service plein d'humour et de charme. L'établissement est animé par des familles en journée le week-end, et crée une atmosphère calme et élégante en soirée. Non seulement le ramen, mais même l'ambiance de ce bistrot vous procurera une profonde nostalgie.

Dans le secteur du ramen où les tendances changent rapidement, le Men Ichi est resté populaire pendant plus de 30 ans. Vous pourrez certainement apprécier la saveur intemporelle en plus du parfum rétro de l'ancien temps.

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Reviews

3(il y a une semaine)

yu km (どびー)

[En semaine/Dîner/1 personne] Quand je cherchais des ramen miso à l'oignon vert, quelle que soit la région, j'ai trouvé ce restaurant. C'était à environ 10 minutes à pied de la gare de Mizonokuchi et le magasin venait d'ouvrir, donc je suis entré facilement dans le magasin. Bien qu'il y ait une table assise à l'arrière gauche qui semble pouvoir accueillir environ 4 personnes, il serait préférable de considérer le comptoir comme une base pour plusieurs personnes. Achetez les ramen à l'oignon vert de votre choix au distributeur automatique de billets et déclarez-le comme miso lors de la commande. Je suis reconnaissant que la sauce soja, le sel et le miso soient au même prix. Il existe également un menu contenant uniquement des oignons verts (Negidake Ramen), mais je voulais essayer une variété de garnitures, alors je suis allé ici. Le bol de riz est arrivé au bout de 10 minutes environ. En fonction du nombre de clients devant vous, vous devrez peut-être attendre un certain temps, alors j'ai pensé que ce serait une bonne idée de prévoir un peu de temps, même s'il ne s'agit que de ramen. Les oignons verts pas trop épicés et la soupe s'associent pour vous donner cette sensation de junky que vous recherchiez. Vous pouvez également le personnaliser avec de l’huile de piment et du vinaigre ! Cependant, la saveur du miso n’était pas aussi forte que je l’imaginais sur la photo, elle manquait donc de punch. Personnellement, j'aime que les nouilles ne soient pas trop épaisses ! Les nouilles épaisses standard miso ramen étaient un peu petites, donc faciles à manger. D'ailleurs, juste avant de partir, j'ai été attiré par un client qui avait commandé du char siu à l'oignon vert à emporter chez lui, j'ai donc également commandé un char siu à l'oignon vert (petit ?). Je suis heureux de pouvoir profiter de ce goût à la maison pour environ 400 yens !

4(il y a 3 mois)

がんそん

J'ai commandé Negidake Ramen (1 000 yens). Je connais son existence depuis 20 ans, mais j'ai perdu l'occasion d'aller dans ce magasin car les habitants locaux de Hakata l'adorent. J'ai eu l'occasion de venir pour la première fois avec le ramen qui était le pire plat pour mon corps après avoir bu du yakiniku. J'aime les oignons verts, alors j'ai commandé des ramen aux oignons verts. Oui, c’est exactement comme prévu et c’est délicieux. Il a une douce saveur de miso, facile à boire et au goût doux. Les oignons verts ont juste ce qu'il faut de piquant et de douceur et se marient parfaitement avec l'abondance d'oignons verts, de nouilles et de saveur de miso. Je devais être rassasié, mais j'ai pu terminer tout le repas confortablement. Si vous commandez, je pense que la soupe pourrait être un peu plus chaude.

3(il y a 5 mois)

まき散歩

17h00 en semaine〰️ J'ai enfin pu aller déjeuner samedi (*´ω｀*) Les samedis et dimanches à partir de 11h Arrivée à 12h30 Plein, je suis le seul à attendre Assis en quelques minutes Sauce soja char siu 930 yens Il y avait du monde ? Le bol de riz est arrivé au bout de 7 minutes environ. ramen à l'ancienne Le char siu a aussi un goût quelque peu nostalgique. Je me demande si les nouilles étaient écrites sur la boîte en bois comme Ohashi Seimen ? On dirait des nouilles aux œufs Bon parfum d'oignon Menma est aussi délicieux Noriwakame était délicieux Merci pour le repas ( ´ ▽ ` )

5(il y a un mois)

うめかわ

J'adore les ramen à l'oignon blanc, alors je vais toujours ici. Vous pouvez ajouter une grande quantité d'oignons verts et d'oignons verts comme garniture, c'est donc irrésistible pour ceux qui l'aiment. Vous pouvez également choisir des soupes comme de la sauce soja, du miso, etc.

4(il y a 4 mois)

sgwk農園牧場

C'est un style de distributeur automatique de billets. On m'a dit que je pouvais choisir entre la sauce soja, le miso et le sel, alors j'ai pris les nouilles à la moutarde et au miso à l'oignon vert. Une riche harmonie de miso et de moutarde créée par un père taciturne et un employé qui ne s'entend pas bien (juste mon imagination). C'était délicieux avec un goût prononcé de miso de moutarde et de gingembre haché. L'ail râpé gratuitement est facultatif. Il semble être un père calme, mais il souriait lorsqu'il servait les clients. La deuxième photo est Negidake Salt Ramen. Le troisième est constitué de nouilles à la moutarde miso et au beurre.

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