Rera Sushi Japanese Restaurant

restaurant • Japon, 〒048-1521 Hokkaido, Abuta District, Niseko, 東山温泉ヒルトンニセコビレッジ 2階

3.5(28 reviews)

Adapté aux enfants

Vivez une expérience sushi exceptionnelle dans deux auberges

Niseko, où vous pourrez profiter de la nature sauvage et d'un sushi de qualité d'Edo, est un lieu sacré pour les connaisseurs. Dans deux hôtels de la région, vous pourrez déguster l'essence du maître sushi.

L'art et la passion de l'artisan au comptoir à sushi

'Sushi Lela', au deuxième étage du village Hilton Niseko. Sur le petit comptoir, vous pourrez savourer des délices tout en discutant directement avec l'artisan et en dégustant des ingrédients de saison. Il y a aussi un menu caché qui vous permet de commander du sushi audacieux. Parfois, l'artisan peut même le préparer de manière improvisée.

Dans un hôtel de luxe, dans un cadre moderne

D'autre part, le 'Traditional Dining Hourai-tei' est un restaurant de l'International Hotel Niseko Arisawa. Dans un espace japonais moderne apaisant, vous pourrez déguster un véritable sushi de qualité d'Edo. La nourriture de sushi kaiseki, sur laquelle votre commande dépendra, est garantie pour vous offrir un luxe exceptionnel.

Ces deux endroits valent la peine d'être visités au cours de votre voyage. Si vous aimez le sushi, cela vaut vraiment le détour.

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Reviews

5(il y a 5 mois)

Jasmine Feng

Une expérience culinaire incroyable! Ma mère ne mange pas de fruits de mer crus, elle n'a donc pas pu commander le menu fixe, mais le chef cuisinier a très gentiment souligné les options non crues du menu, recommandé ce que nous pouvions commander pour elle et s'est assuré que ma mère avait toujours du bon. expérience sushi en lui offrant gratuitement la soupe miso, le dessert (glace au yuzu), le sencha que mon père et moi avions au menu ! Le chef est très sympathique et partage généreusement avec nous les histoires sur les fruits de mer. Les fruits de mer étaient également de grande qualité - ils fondaient dans nos bouches ! Service super attentionné et je recommande vivement ce restaurant à ceux qui séjournent au Hilton/Niseko Village.

2(il y a 4 mois)

MOINS DE RIZ PLUS DE POISSON !!! Je suis venu ici en 2019 et cela a changé pour le pire depuis :( Le déjeuner de sushi "à volonté" était super décevant - d'une part, il n'est plus accompagné d'une salade d'apéritif, d'un œuf cuit à la vapeur et d'une soupe miso. Le plus gros problème, cependant, c'est que le rapport sushi/poisson est complètement faux, vous pouvez voir sur la photo que le poisson est tranché si finement qu'il est fondamentalement translucide, et cela est vrai pour tous les sushis du menu. Il y a aussi beaucoup trop de riz pour le prix. il y a peu de poisson. Ceci est bien évidemment fait pour vous rassasier et réduire le coût par sushi pour le restaurant, mais l'expérience globale pour le client n'en vaut tout simplement pas la peine, les sushis n'ont même pas bon goût parce que le poisson est coupé si finement. . La variété est également nulle (pas d'oursin, d'anguille, etc.). Je ne reviendrai pas malheureusement. Rendez-vous à l'hôtel Green Leaf voisin et procurez-vous un plat de fruits de mer avec du poisson épais et plus varié.

5(il y a 4 mois)

J J

Super bons sushis délicieux. Je recommande l'ensemble (image) comprenant des petites entrées, du miso et un dessert. Excellent service amical. Super rapide sinon trop occupé. Le personnel japonais est excellent. Personnel étranger pas aussi génial.

4(il y a 5 ans)

Yameki J

Situé au deuxième étage du Hilton, ce petit restaurant de 22 places propose un déjeuner à volonté avec une limite de temps de 60 minutes. À notre arrivée, une assiette de cinq sushis était servie et nous étions libres de commander ensuite. Le choix était assez limité. Saumon, thon, calamar, poulpe, maquereau, crevette, pétoncle, tamago et peut-être un ou deux autres. Nous avons simplement continué à les commander tels quels et grillés. J'ai fini par manger environ 40 morceaux, et pour 3 500 yens, c'est plutôt bien. Le poisson n'était pas fantastique mais dans l'ensemble, cela a dépassé mes attentes.

4(il y a un an)

muyuchin

20230110 Venez rester ici pendant 14 jours. Mais les réservations sont complètes chaque soir. Le personnel du comptoir était occupé mais très serviable. Heureusement, un jour, j'ai eu un client qui prenait un repas court et j'ai pu le manger. Le maître est également très enthousiaste, Le thon est délicieux avec un gros ventre L'oursin et le crabe royal sont tous deux sucrés. Peut-on manger de cette qualité pendant l'épidémie ? Même si le prix est relativement élevé Mais je suis toujours très touché, merci pour votre travail acharné~

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