Restaurant japonais • 465-1 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Japon
Ryōen Takedo, situé juste à côté de la gare d'Ōzu, est un ryokan centenaire de l'ère Taisho. Son excellente situation et l'atmosphère créée par son histoire longue fascinent toujours les visiteurs.
Les plats de saison, préparés avec des ingrédients locaux, sont une joie qui éveille le palais. En particulier, l'anguille grillée avec une sauce secrète est réputée comme exceptionnelle. De plus, en été, savourer un repas sur un bateau de cormorans vous laisse une impression inoubliable.
Ryōen Takedo ne se limite pas à une simple maison de restauration.
Il propose un espace qui répond à divers besoins, assorti d'un service attentionné.
Même en période de pandémie, des mesures exhaustives de prévention des infections sont mises en œuvre. Ils s'efforcent de créer un environnement sûr à utiliser, avec désinfection des mains à l'entrée, locaux intérieurs propres et ventilation appropriée.
L'anguille, le tamagoyaki épais, les plats de fugu, la cuisine kaiseki, entre autres, sont également disponibles à emporter. Selon le nombre, il existe également un service de livraison, vous permettant de profiter des saveurs de Ryōen Takedo à la maison.
Ryōen Takedo est un lieu rare où l'on peut à la fois vivre l'histoire et la culture d'Ōzu ainsi que ses charmes culinaires. Lors de votre visite à Ōzu, pourquoi ne pas vous y arrêter et en profiter? Cela ajoutera sans aucun doute une nouvelle touche de couleur à votre voyage.