Restaurant de ramen • 21-2 Higashimachi, Chichibu, Saitama 368-0042, Japon
Le "ra-men Yokoda" de la préfecture de Saitama à Chichibu est un restaurant de ra-men très apprécié qui offre un goût authentique. Il est connu comme un restaurant de renom où non seulement les habitants, mais aussi les fans venant de l'extérieur de la préfecture viennent déguster leurs plats.
Le plat phare du "ra-men Yokoda" est le ra-men à la sauce de soja corsée. La saveur du bouillon est un équilibre harmonieux entre les ingrédients d'origine animale et végétale. Dès la première bouchée, vous ressentirez la douceur qui émane de l'arôme de la sauce de soja soigneusement préparée. Ce goût est enrichi par une touche de saveur marine et devient ainsi une expérience gustative profonde.
Les nouilles droites fines, lisses et bien assorties, dégagent une combinaison exquise avec le bouillon. La garniture de porc braisé est proposée en deux types : grillée et cuite à basse température, offrant ainsi la possibilité de savourer les différentes textures de viande. De plus, les garnitures telles que les oignons verts, les oignons séchés et les pousses de bambou ajoutent de la couleur et des arômes, contribuant à un résultat final de qualité.
La façade du magasin, rénovée à partir d'une vieille maison, procure une atmosphère rétro-moderne. Vous pourrez savourer tranquillement votre ra-men dans un espace spacieux. De plus, le personnel offre un service amical qui est très apprécié.
Le ra-men à la sauce de soja de "ra-men Yokoda", largement salué par de nombreux amateurs de ra-men, est un incontournable à déguster absolument lors de votre visite à Chichibu. C'est une excellente occasion de savourer la saveur d'un restaurant local renommé.
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