Restaurant de sushis • Japon, 〒812-0003 Fukuoka, Hakata Ward, Shimousui, ７６７−１ 国内線ターミナルビル 3F
J'ai rédigé cet article avec pour contexte des informations sur les sites touristiques et les lieux à voir.
Le "Hakata On'negiri" se tient discrètement au 3ème étage de l'aéroport de Fukuoka. Ce restaurant de sushis offre une véritable expérience culinaire authentique de Hakata, unique à l'aéroport, tout en profitant de près du décollage et de l'atterrissage des avions.
En entrant dans le restaurant, on ressent la chaleur du bois et une atmosphère apaisante. Il y a des places au comptoir et des tables, offrant ainsi plusieurs espaces pour s'adapter à vos préférences. Et ce qui attire le regard, c'est l'habileté des artisans. Chaque morsure préparée avec minutie par le chef transmet la fierté culinaire de Hakata.
Le menu propose des plats raffinés tels que les cours Ume, Take, Matsu, ainsi que des sushis de luxe avec des fruits de mer sélectionnés. Les spécialités saisonnières comme le "Gomasaba" populaire localement, ainsi que des poulpes et des oursins sont également recommandées. Et surtout, le riche bouillon rouge, débordant de saveurs, est l'essence même des saveurs de Hakata.
Le propriétaire et le personnel veillent à votre bien-être. Le service aimable et accueillant, ainsi que le renouvellement constant du thé, sont très agréables. Les prix sont élevés, mais la valeur est à la hauteur. Avant ou après votre voyage aérien, savourez les saveurs raffinées de Hakata.