Restaurant japonais • 17-3-5 Yunooka, Obama, Fukui 917-0076, Japon
Situé à Obama, une ancienne ville portuaire dans la préfecture de Fukui, 'Yakiniku Hanazen' combine les saveurs traditionnelles du wagyu avec un service innovant, étant un véritable sanctuaire pour les amateurs de viande grillée.
Le cœur de Hanazen réside sans doute dans son wagyu suprême. La viande sélectionnée fond en bouche, offrant une texture délicate et une saveur profonde. La Karubi (côte de bœuf) est particulièrement recommandée. Son goût riche incarne l'essence du wagyu.
L'attrait de Hanazen ne se limite pas à la qualité de la viande. L'attention minutieuse comparable à celle d'une boutique de luxe charme ses clients. Le savoir et la passion du personnel, de l'explication de la viande aux assaisonnements, rendent l'expérience culinaire encore plus agréable.
L'intérieur du restaurant est remarquablement propre, avec une ambiance apaisante. La disposition des sièges, comprenant des tatamis et des tables, répond à divers besoins. La propreté s'étend à tout l'établissement, y compris aux toilettes.
Le restaurant montre un grand soin envers les familles avec enfants, en offrant des ustensiles spécifiques dès la réservation. Toutefois, notez que l'ochazuke (riz au thé) peut contenir du wasabi, donc soyez prudent avec les enfants.
Hanazen, situé à Yuto, Obama, est ouvert de 17h à 22h30 (fermé le jeudi). Bien qu'il puisse être un peu difficile à trouver, cela témoigne de son statut de trésor caché. Assurez-vous de vérifier l'emplacement avant votre visite.
Avec une viande de haute qualité, un service attentif et un environnement propre, Yakiniku Hanazen représente l'idéal d'un restaurant de barbecue. Bien que les prix soient un peu élevés, cela en vaut largement la peine. Si vous visitez Obama, ne manquez pas l'occasion de vivre cette expérience exceptionnelle dans ce trésor caché.