Restaurant de sushis • 1-chōme-2-207 Shinyokoe, Sabae, Fukui 916-0042, Japon
Situé dans le quartier Shinyokoe de la ville de Sabae, "Ohukuro Sushi" est un magasin de sushi célèbre aimé des habitants depuis de nombreuses années. L'artisanat démontré derrière le comptoir et leur chaleureuse hospitalité mettent pleinement en valeur le charme de cet endroit.
Ici, un chef expérimenté prépare soigneusement le sushi devant vous. Le maniement du couteau et la technique de pressage sont tout simplement remarquables. Le riz a une saveur douce avec une acidité modérée, ce qui est caractéristique. Les divers ingrédients frais, en parfaite harmonie avec la température, sont exquis.
Du côté rapport qualité-prix, Ohukuro Sushi est surprenant. Bien qu'il offre une variété abondante de sushi, on peut se régaler pour environ 2,500 yens, ce qui est très raisonnable.
L'intérieur offre également un espace accueillant qui rappelle le "goût de maman". L'accueil chaleureux du propriétaire et de sa femme rend le repas encore plus agréable.
Cependant, les nouveaux venus doivent être prudents. Le restaurant ne dispose pas de menu, ce qui peut dérouter au début. Mais ne vous inquiétez pas. Avant de passer commande, une explication claire des prix est donnée, ce qui permet de profiter sereinement.
L'accès depuis la station de Sabae est également pratique, à distance de marche. Les heures d'ouverture sont de 17h00 à 22h00 et fermé le lundi. Étant donné que cet endroit est populaire, il est conseillé de réserver.
Ohukuro Sushi est une perle cachée à Sabae où vous pouvez déguster du sushi authentique simplement. C'est un incontournable pour les voyageurs à la recherche de saveurs locales. Lors de votre visite à Sabae, n'hésitez pas à vous y arrêter!