らーめん屋いとう

Ramen Itō

Restaurant de ramen • 3-16 Nakamachi, Chichibu, Saitama 368-0043, Japon

4(331 reviews)

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Découvrez l'essence même des ramen au célèbre restaurant de Chichibu

Le «らーめん屋いとう» qui se dresse dans les rues de Chichibu est un restaurant très apprécié, même parmi les passionnés de ramen. Vous pourrez ressentir la profondeur de la saveur des ramen dans un bol conçu avec passion et une expertise remarquable.

Attiré par l'arôme parfumé du bouillon de porc

En entrant dans le restaurant, vous serez immédiatement enveloppé par l'arôme délicieux du bouillon de porc riche. Les files d'attente interminables sont le signe de la popularité de ce restaurant. Cependant, dès la première gorgée, vous comprendrez pourquoi.

Un bouillon exquis et une saveur épicée

Les ramen de Ito se distinguent par un bouillon de porc riche et crémeux, parfaitement associé à la graisse de porc. La saveur du bouillon est à la fois crémeuse et épicée.

L'harmonie entre les nouilles et le chashu

Les fines nouilles ondulées offrent une texture exquise. La souplesse de la chashu associée à ces nouilles est excellente, offrant ainsi une richesse de saveurs à chaque bouchée.

Un bol exceptionnel qui fait vibrer même les passionnés de ramen

L'arôme luxueux de la graisse de porc, le bouillon épicé et crémeux, ainsi que l'harmonie des nouilles et du chashu. Les ramen de Ito font vibrer même les plus passionnés des amateurs de ramen. La visite en vaut largement la peine.

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Reviews

4(il y a 3 semaines)

実紀手塚

Visité avec mon mari et mon fils Il n'y a qu'un comptoir en forme de U à l'intérieur du magasin, et il n'y a que 9 personnes sur des chaises 3 x 3. Peut-être un vestige de la pandémie de coronavirus, il existe une cloison pour chaque personne. Le propriétaire, un oncle, gère lui-même le restaurant. Il ne convient donc pas à un grand groupe de personnes d'y aller car il est petit. J'ai commandé respectivement du miso, du sel et de la sauce soja. Au début, tous les ramen avaient un goût aigre et je me suis dit : « Hmm ? ! » En continuant à en manger, je ne le remarque pas du tout... mais qu'est-ce que c'est ? C'était délicieux avec des nouilles de taille moyenne, comme je les aime. Le propriétaire semblait également être une personne calme.

5(il y a un mois)

ドリームキャンディー“ブリーダーさん”ブリーダーさん

L'entrée du parking sera fermée après la fermeture de Best Denki à 19 heures, veuillez donc entrer par la sortie. Le style cuisine en direct vous permet de voir la cuisine depuis le bel extérieur. Le menu des tickets de restauration est également simple et facile à comprendre. Pour la première fois, j'ai choisi une grande portion de chashu men pour 1 000 yens. Une boisson avec un soupçon de thé oolong, peut-être du thé d'orge ou des haricots, qui vous procurera une sensation de fraîcheur après un repas. Même s'il est fabriqué à partir d'os de lard de porc, il n'a aucune odeur et, au contraire, il est crémeux. Bien que la sauce soja soit forte, la soupe n'a pas un goût trop salé et vous pouvez la boire jusqu'au bout. Bien que les nouilles soient fines, la quantité est satisfaisante. Le char siu présente un bon équilibre de viande grasse et maigre. Vous serez surpris par l’équilibre de la trinité chashu, soupe et nouilles (odoroku). Même si j'avais la quarantaine et que j'avais tendance à avoir des brûlures d'estomac, j'ai pu en profiter sans avoir de brûlures d'estomac, même s'il contenait beaucoup de graisse dans le dos. La soupe blanche et trouble qui surgit des trois marmites alignées vous mettra encore plus en appétit. Je pense que c'est plus délicieux que certains ramen du Temple de la renommée.

3(il y a un mois)

ABCDいいえ藤井

Je pense que c'est vraiment délicieux. Bien qu'il existe peu de délicieux restaurants de ramen dans la campagne, je peux fortement recommander cet endroit. Les portions sont relativement petites, donc si vous souhaitez manger beaucoup, nous vous recommandons de commander une grande portion. Personnellement, j’aime les bases de sauce soja classiques, mais j’ai aussi commencé à m’intéresser vraiment au miso. Maintenant, c'est du miso, de la sauce soja et du sel.

4(il y a 2 mois)

KAZ KAZ

J'ai reçu un grand bol de nouilles chashu pour 1 000 yens. Tout un visuel avec la graisse du dos flottant. Le punch de la sauce soja est assez efficace. C'est comme les ramen de Hope Ken avec de la sauce soja. La sauce pénètre dans la poitrine de porc char siu.

3(il y a 2 mois)

しろがね

La première chose que l’on remarque en entrant dans le magasin, c’est l’odeur. Ramen à la sauce soja commandé (930 yens) Je pensais que ce serait une soupe légèrement plus épaisse. Dans l'ensemble, ça n'a pas mauvais goût. Le propriétaire m'a demandé à plusieurs reprises si je voulais de l'eau.

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