Restaurant japonais • Japon, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Ōdōrinishi, 6-chōme−６−９ クリーンビル ２階
4.6(25 reviews)
Un restaurant de curry d'infusion réputé dans une ruelle de Susukino
"Hirumagari" est un modeste restaurant de curry situé dans une ruelle, à une rue des grandes artères est-ouest. Bien qu'il ne soit ouvert qu'à l'heure du déjeuner, il est très prisé des habitués.
Une œuvre d'art de curry de création riche en saveur d'infusion
Bien que son apparence soit modeste, vous serez surpris par sa profondeur en y goûtant. Ce curry de création est préparé avec un bouillon de poulet et de fruits de mer auquel sont ajoutés diverses épices. En plus de l'infusion savoureuse, il équilibre parfaitement le piquant avec la finesse.
La variété de plats d'accompagnements colorés de saison offre une diversité de saveurs
Les charmants plats d'accompagnement de saison, tels que les frites de patates douces, le chou chinois et les cornichons, reflètent la beauté de chaque saison. Si vous les savourez avec le curry, vous pourrez apprécier des saveurs changeantes à chaque bouchée.
Se délecter d'un exquis curry dans une atmosphère détendue
L'intérieur serein offre une atmosphère où le temps s'écoule paisiblement. Vous apprécierez sûrement des moments de bonheur en discutant avec le sympathique propriétaire. Ce curry de création, qui enivre par sa profonde saveur d'infusion, est certainement un plat à recommander à ceux qui apprécient le bon goût.
Lieux à proximité
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Reviews
5(il y a un mois)
Asano Show
J'ai visité le magasin pour la première fois grâce à une connexion avec un ami d'enfance !
En buvant du café froid, j'ai commandé trois types de curry car je n'aime pas les articles en édition limitée.
Le curry épicé et aigre avait un nouveau goût, les huîtres et le poivre noir étaient épicés et délicieux, et le curry keema classique au poulet (?) était délicieux !
Il y avait beaucoup de plats d'accompagnement et j'avais l'impression que cela demandait beaucoup d'efforts, ce qui me rendait heureux. Parmi eux, j'aime bien la patate douce frite car elle a une belle texture ! De plus, le chou chinois était délicieux.
Je les voyais venir au magasin les uns après les autres et j'avais l'impression qu'ils étaient aimés.
5(il y a 2 mois)
K I tyomu
Comme il s'agissait d'un curry créatif, je pensais qu'il serait plus japonais, mais il ressemblait plus à un curry épicé et la douceur des fruits de mer rendait la dégustation plus facile et c'était délicieux.
Il disait qu'il était livré avec 5 plats d'accompagnement, alors j'ai pensé que c'était une petite assiette séparée, mais elle était sur le riz, et peu importe celle à laquelle je l'ai ajoutée, c'était délicieux.
Le café est également légèrement amer et aigre, ce qui se marie bien avec le curry ici. Personnellement, j'aime le goût et l'arôme.
L’atmosphère m’a fait me sentir un peu détendu.
Je pense que c'est facile à recommander aux personnes et aux femmes qui veulent essayer le curry aux épices.
Cependant, la portion est petite, donc je pense qu’une grande portion de riz conviendrait parfaitement aux hommes.
5(il y a 4 mois)
meganeさん
“Curry dashi créatif Hirumagari”
Situé au calme au deuxième étage d'un immeuble
Le magasin est propre et dégage une atmosphère relaxante.
A Kitamaruyama, nous sommes ouverts à la location uniquement en journée.
Le nom du magasin est « Hirumagari ».
Même après l'heure du déjeuner,
Il fait également office de café.
Le menu est simple avec seulement deux types de curry.
[Menu standard] Curry de poulet keema épicé au goût de dashi
[Limité saisonnière] Curry façon Ravigot au vinaigre de Madachi et Sudachi
Un ensemble de deux types de curry
J'ai également commandé le namerou et la bière artisanale d'Asagi.
Avec la propriétaire à la voix douce
En parlant des récentes fortes chutes de neige,
Le curry arrivera sous peu.
Curry joliment arrangé
Il y a de nombreux plats d'accompagnement sur le riz.
curry de poulet keema
Le bouillon de fruits de mer et la douceur du poulet sont complétés par les épices.
Curry doux à la japonaise
Curry au vinaigre Madachi et Sudachi
Le riche goût crémeux de Madachi
L'acidité ajoutée du vinaigre Sudachi le rend rafraîchissant et délicieux.
Garnie d'asari namerou
Rempli de palourdes, de miso, de gari et de feuilles de shiso.
Mélanger avec du curry pour augmenter la saveur et la richesse et changer le goût.
De plus, grâce aux 5 types d'accompagnements
Un curry qui permet de profiter de différents changements à chaque bouchée.
Le bouillon de soupe est léger et pas lourd.
C'était un déjeuner que je voulais savourer lentement.
Merci pour le repas🙏
3(il y a 3 mois)
リコピン
J'ai eu le curry keema et le curry de thon à l'oignon vert.
Ce n'était pas la première fois que je mangeais du curry avec un bouillon de soupe fort, mais c'était différent de tout autre curry que j'avais mangé auparavant, et les garnitures servies sur le riz étaient délicieuses.
Le cidre de pomme en after-drink est aromatisé au gingembre, délicieux et chaleureux.
5(il y a 4 mois)
コダマl
Le magasin est passé d'une entreprise de location à Maruyama à Odori.
Le curry Keema avec une riche saveur de bouillon dashi est le curry habituel, et l'autre type change de forme.
Un jour, c'est un curry aigre au goût aigre agréable. Le tofu frit pour dissimuler le parpal frit, le bambou chinois, les œufs de caille, les cornichons, le mizuna et les plats d'accompagnement étaient également délicieux.
Un jour, je l'ai servi avec le curry dashi de Shintachi, qui était également doux et délicieux.
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