restaurant • Japon, 〒550-0013 Osaka, Nishi Ward, Shinmachi, 1-chōme−8−24 5階
Attiré par le léger parfum sucré qui emplit le petit magasin. Depuis la cuisine ouverte, on peut voir le propriétaire pétrir soigneusement la farine de riz. Dans une atmosphère détendue, les douceurs à la farine de riz préparées à la main, une par une, sont faites avec amour.
Les douceurs saines à la farine de riz, sans gluten, attirent par leur douceur simple et leur saveur raffinée. La texture moelleuse et élastique invite à un sourire spontané. Si elle est appréciée avec des fruits de saison ou avec un thé légèrement amer, on peut expérimenter un moment de bonheur.
Bien qu'il soit populaire auprès des touristes, c'est aussi un lieu familier pour les habitants locaux. Le temps passé dans cet espace détendu procure une tranquillité réconfortante au cœur. Les conversations avec le propriétaire amical, empreintes du charme d'Osaka, ajoutent également de la couleur aux souvenirs du voyage.
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