La spécialité de la confiserie japonaise centenaire 'Kaishin Takumi Sukai' est le dango au glaçage mirin brûlant, enveloppé dans une pâte de riz moelleuse. À chaque bouchée, vous apprécierez la saveur subtile et rustique, avec un léger arôme de sauce soja grillée et un goût sucré délicat. Le goût salé est modéré, préservant ainsi l'équilibre parfait entre la douceur naturelle du riz gluant et la saveur exquise.
En plus du dango au glaçage mirin, une grande variété de douceurs est également proposée, telles que le daifuku aux fruits, le yomogi mochi et l'anko daifuku. Les daifuku saisonniers dégagent un délicieux parfum de fruits à chaque bouchée. Vous devrez également vous laisser tenter par les douceurs occidentales, comme le moelleux castella cuit au lait de soja et les petits pains fourrés.
Les wagashi, cuits à la demande, offrent une texture croustillante et une généreuse garniture crémeuse, vous permettant ainsi de ressentir la chaleur de l'artisanat. L'ambiance de la boutique, avec son service client aimable et attentionné, vous permettra d'apprécier la saveur et la détente, issues du talent artisanal et du cœur.
En plus de la boutique, la terrasse couverte est également très attrayante. Par beau temps, vous pourrez profiter de la nature environnante, sentir la brise rafraîchissante tout en dégustant les wagashi fraîchement préparés. Si vous passez à proximité, arrêtez-vous et savourez une expérience gustative exceptionnelle et un moment de détente.
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