Restaurant de sushis • 9-31 Honmachi, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0015, Japon
Situé à Honmachi, dans la ville de Hatsukaichi, Hiroshima, 'Kouki Sushi' est un restaurant de sushi de longue tradition, apprécié par la communauté locale. En particulier reconnu pour ses plats d'anago, c'est un endroit incontournable pour les amateurs de cette spécialité.
Le menu phare de Kouki Sushi est sans conteste ses plats d'anago. Les deux plats suivants sont particulièrement recommandés :
Ces plats représentent parfaitement l'harmonie entre le goût de l'anago frais et la technique artisanale. La texture du nori est également parfaite, et la saveur qui se déploie en bouche est exceptionnelle.
En plus de l'anago, les autres ingrédients de sushi sont extrêmement frais. Il n'y a aucune odeur désagréable de poisson, permettant de profiter pleinement de leur saveur. Les compétences artisanales se voient dans le sushi nigiri, qui est visuellement beau et délicieux au palais.
Le charme de Kouki Sushi ne réside pas uniquement dans ses plats. La gentillesse du chef et de sa femme est également l'une des raisons pour lesquelles de nombreux habitués s'y sentent attirés. De nombreux clients restent plus longtemps que prévu grâce à l'hospitalité chaleureuse.
L'établissement est également accessible aux fauteuils roulants, un point positif en termes d'accessibilité.
Kouki Sushi est un endroit spécial où vous pouvez non seulement savourer de délicieux sushis, mais aussi profiter d'une ambiance chaleureuse et accueillante. Pourquoi ne pas le visiter pour célébrer un anniversaire avec une personne aimée ou pour clôturer votre visite touristique à Hiroshima? Ce sera probablement un souvenir inoubliable.
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