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とうりゅう
Je vais à l'hôpital pour avoir les résultats des tests, mais c'est l'après-midi, donc je vais déjeuner puis aller à l'hôpital, ce qui est à l'opposé de mon horaire habituel, donc je déjeunerai près Haneda, où je ne vais pas souvent. Il y a deux magasins de ramen à Otorii où je voulais aller depuis un moment, alors j'ai pensé y aller, mais quand j'ai regardé la carte, j'ai vu deux magasins de ramen récemment ouverts à Anamori Inari, alors j'ai décidé d'y aller.
Le premier a lieu juste après avoir longé Kanpachi et passé la rampe Haneda de l'autoroute Shuto. C'était l'heure du déjeuner en semaine, mais probablement parce que c'était la Golden Week, il n'y avait pas beaucoup de clients, alors je suis entré facilement dans le magasin.
J'ai commandé des nouilles chinoises avec de la bonite de Kyoto, du poulet Hinai et du petit riz.
Normalement, j'aurais certainement choisi le type populaire de poulet paitan riche, mais j'ai peut-être été empoisonné par le riche bouillon de poulet l'autre jour, alors j'ai choisi celui-ci sans réserve. La situation est grave. J'ai besoin d'une rééducation.
On disait que le propriétaire était une femme, mais il s'agissait d'une opération ponctuelle menée par un étranger. Le bol de riz est arrivé en seulement 5 minutes.
Les nouilles sont plates et fines, ce qui est un peu inhabituel. Doux et délicieux.
La soupe avait une bonne saveur de bonite et était bien équilibrée avec le poulet. .
Récemment, de nombreuses soupes à base de fruits de mer mettent l'accent sur les sardines et les crustacés séchés, et j'ai l'impression qu'il n'y a pas beaucoup de soupes qui mettent l'accent sur la bonite, mais peut-être parce que je viens de Kanto, la saveur de la bonite me réchauffe vraiment.
Le poulet et le porc, le porc chashu, les boulettes de viande, le menma menma, les algues et d'autres ingrédients ne sont pas mauvais non plus.
C'est un repas complet avec du riz dobon.
C’était une tasse délicieuse au goût doux, parfaite pour ma situation actuelle.
Après avoir terminé ma rééducation, j'aimerais essayer le poulet paitan la prochaine fois.
カッちゃん
Déjeuner au Noodle Shop Gose à Haneda. (2024.3.8)
J'ai d'ailleurs fait un détour par Anamori Inari en pensant manger le bol de tempura de congre Edomae, mais comme il neigeait le matin et que la température était basse et froide, j'ai décidé de passer en mode ramen (mdr).
La zone autour d'Anamori Inari est une zone de ramen très disputée, alors j'ai pensé que je ne serais pas déçu, alors j'ai cherché un restaurant qui vend du bouillon de poulet.
Nouilles chinoises commandées (830 ¥) et riz en édition limitée (150 ¥). (Le riz limité de ce jour est un mini bol de char siu)
Tout d’abord, j’ai opté par défaut pour les nouilles chinoises (Kyoto bonito x poulet Hinai), et le résultat a été un succès.
Les nouilles sont moyennement fines et droites, et la soupe a une légère saveur de bonite et de poulet, ainsi qu'une saveur de sauce soja légèrement sucrée que vous pouvez boire à grandes gorgées.
Il était garni de chashu de poitrine de poulet, de chashu de poitrine de porc grillée, de boulettes de viande de poulet, d'oignons, d'oignons verts, d'algues et de menma.
La poitrine de poulet était un peu sèche et pas juteuse, mais la poitrine de porc grillée était plutôt savoureuse.
← Je serais encore plus heureuse si les tranches étaient un peu plus épaisses.
La prochaine fois, j'aimerais revenir pour essayer l'un des plats de poulet paitan.
Il y avait aussi une carte de timbre illimité, je l'ai donc reçue pour une utilisation future.
Ce jour-là, j'ai pu m'asseoir sans attendre, mais il n'y a qu'environ 7 places assises au comptoir, donc si votre timing est mauvais, vous devrez faire la queue.
🅿Non
たけはな
Ajoutez 200 yens à la riche sauce soja aux os de poulet.
Je l'ai rendu spécial.
C'est une soupe épaisse
Parce que je ne suis pas très têtu
J'ai bu toute la soupe pour la première fois depuis longtemps.
Le bol de riz chashu en édition limitée était également délicieux. Certainement un achat répété.
亮介
Utilisé pour un déjeuner tardif. Il n'y a que 7 à 8 places au comptoir.
C’était une employée joyeuse.
Nouilles chinoises à la bonite de Kyoto et au poulet Hinai 830 yens. Le bol a la forme d'un mortier chaud. J'ai été surpris qu'il contienne des boulettes de poulet. Il y a deux types de chashu sur le dessus : la poitrine de porc et la poitrine de poulet, mais personnellement, je ne pense pas les aimer beaucoup. La soupe avait le goût de bouillon de bonite et d'os de poulet, mais elle ressemblait à la dernière partie d'une fondue. Le riche bouillon de poulet a l'air délicieux, alors j'aimerais l'essayer la prochaine fois que je viendrai.
ker kelp
○Un spot méconnu avec des prix bas et un excellent équilibre gustatif. Il n'y a pas encore beaucoup d'avis, mais je peux le recommander 😆
J'ai eu le soba spécial riche en sauce soja aux os de poulet et le bol de riz au porc salé aux oignons verts.
Quand j’ai bu la soupe pour la première fois, je me suis honnêtement senti un peu insatisfait. Cependant, la compatibilité avec les nouilles était excellente, la soupe épaisse était entrelacée avec les nouilles, et la saveur et le goût que l'on ne pouvait pas remarquer en buvant la soupe seule correspondaient à la texture des nouilles moyennement fermes d'une manière bien équilibrée. Je l'ai fait. C'était très délicieux😋
L'omble chevalier est également accompagné de poulet, de porc et de boulettes de viande. Tous ont une bonne texture et sont délicieux.
Les autres ingrédients comprennent les oignons verts Kujo, le menma, les algues et les œufs durs. Vu le prix, c'est assez bon marché (ﾟ∀ﾟ)
Au fait, il y avait beaucoup d'oignons dessus, ce que je n'aime pas, mais cet oignon n'était pas épicé et était délicieux. Soulagement mdr
Le plat de riz coûte 250 yens, mais la quantité est grande et la saveur est bonne pour le prix.
Le goût était bon, mais le meilleur atout était le fonctionnement du personnel féminin. Même s'il semblait occupé avec une intervention chirurgicale ponctuelle, il était très efficace, très attentif et doux dans ses manières, n'oubliant jamais d'être attentif à ses clients. C'était merveilleux.