• 63 Nakakawabe, Kawabe, Kamo District, Gifu 509-0304, Japon
L'Auberge gastronomique Katsuya, située dans l'historique Kamo no Sato, offre une atmosphère fortement imprégnée du charme de la ville marchande autrefois prospère de Kawabe. L'extérieur évoque les maisons de commerçants de l'époque d'Edo, tandis que l'intérieur empreint de chaleur des tatamis évoque les senteurs d'une époque révolue.
L'édifice en bois respire la patine du temps, mais l'intérieur est maintenu d'une propreté impeccable, diffusant une atmosphère sereine empreinte de la culture japonaise. Le personnel est chaleureux et prévenant, offrant une hospitalité attentive qui apaise la fatigue du voyage.
L'auberge propose des plats régionaux mettant en valeur les produits locaux. Malgré des prix abordables, les portions sont généreuses. Les saveurs sont également délicieuses, offrant une délicate palette de goûts rehaussés par un bouillon raffiné.
L'onsen offre une charmante conception et permet de profiter d'un bain relaxant. C'est également un lieu d'hébergement idéal pour les familles. Cependant, il semblerait que des insectes apparaissent de temps en temps, alors les personnes sensibles aux insectes devraient être attentives. Néanmoins, séjourner dans cette auberge pourrait vous faire découvrir un brin d'humour rappelant le passé.
Lors de votre voyage à Kamo no Sato, pourquoi ne pas vous plonger dans l'ambiance à l'ancienne de la ville marchande en séjournant à l'Auberge gastronomique Katsuya ? Vous y trouverez une hospitalité chaleureuse et des moments de détente savourant les saveurs locales.
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