Une perle cachée de Fukui: expérience culinaire au Furusato Chaya Kine to Usu

Le charme rural tissé de tradition et de saveurs

Furusato Chaya Kine to Usu, situé dans le quartier de Kamitōgō à Fukui, est un restaurant japonais charmant construit à partir d'une ancienne ferme. Ici, on peut pleinement apprécier la riche culture culinaire de Fukui et la chaleureuse hospitalité.

Délicieux ! Mochi fraîchement préparé et cuisine locale

Le déjeuner à volonté de mochi, disponible uniquement le samedi, est le plat phare du restaurant. Les artisans expérimentés préparent le mochi juste devant vos yeux, et celui-ci est brillant, tendre et fondant. Il est possible de le déguster avec différentes saveurs comme le radis daikon râpé, le kinako et les algues.