Situé discrètement à Sakaki, Nagano, "LABRADOR BEAN'S COFFEE" est une perle cachée qui gagne en popularité parmi les amateurs de café. Situé dans un quartier résidentiel, ce café spécialisé en café a conquis de nombreux fans grâce à son goût et à son ambiance.
En entrant dans le magasin, la décoration en bois et les objets anciens soigneusement disposés créent une atmosphère accueillante. Ici, on peut savourer du café préparé minutieusement à la main.
Vous pouvez choisir votre tasse idéale en utilisant un graphique montrant l'équilibre entre l'acidité, l'amertume, la clarté et le corps du café. Même si vous n'êtes pas un expert en café, le propriétaire vous recommandera la tasse parfaite en fonction de vos goûts, donc pas d'inquiétude.
En été, le café froid est recommandé. En raison de son extraction lente, il contient moins d'huiles des grains de café et offre un goût doux et clair.
De plus, si vous achetez les grains de café "Labrador Special", qui est un produit régulier du magasin, et les préparez chez vous, vous pourrez profiter de l'arôme luxueux à la fois lors de la mouture des grains et de la préparation du café.
De manière surprenante, ce café a un lien avec l'acteur Ken Takakura. Le frère du propriétaire a eu une relation professionnelle avec Ken Takakura à Tokyo, ce qui a conduit Ken Takakura à visiter fréquemment Sakaki, étant attiré par l'endroit. Dans le magasin, une veste de Ken Takakura utilisée dans un film hollywoodien est exposée, créant un espace où l'on peut profiter de l'odeur du cinéma avec le café.
LABRADOR BEAN'S COFFEE n'est pas seulement un café. C'est un lieu qui combine la passion pour le café avec un espace de détente et une connexion culturelle inattendue, méritant parfaitement le titre de "sanctuaire du café". Si vous visitez Nagano, pourquoi ne pas savourer une tasse parfaite dans ce joyau caché ?