Restaurant de ramen • 1581-5 Fukuichi, Yonago, Tottori 683-0011, Japon
Le Ramen Daigaku est un célèbre magasin de ramen prisé situé dans la ville de Yonago, préfecture de Tottori. Dès que l'on entre dans le magasin, on est enveloppé par un parfum riche. Ce parfum est en réalité l'essence même du Ramen Daigaku, son bouillon exquis.
Le bouillon du Ramen Daigaku est principalement préparé à partir de bouillon concentré d'os de boeuf, mijoté lentement et soigneusement. Le bouillon cuit renferme l'arôme intense de l'os de boeuf et offre une saveur raffinée et sans défaut. Dès la première bouchée, vous serez séduit par des arômes riches et profonds.
Pour ne pas être en reste par rapport au bouillon, une attention particulière est accordée à la pâte. La pâte maison fabriquée avec soin et sans compter est lisse et ferme, offrant une grande onctuosité et une texture agréable lorsqu'elle passe dans la gorge. La sensation lisse de la pâte et sa fermeté exquise se marient parfaitement avec le bouillon.
Ne manquez pas le chashu et le menma. Le chashu, riche en saveurs intenses et crémeuses, est une vraie délice en soi. Le menma a une bonne mâche et une texture plaisante.
Le ramen du Ramen Daigaku, fruit du savoir-faire et de l'esprit des anciens, est une expérience luxueuse à ne pas manquer pour les amateurs de ramen. Une fois que vous l'aurez goûté, sa délicieuse saveur vous rendra captif, et vous serez sûrement attiré à nouveau dans l'avenir par son charme indéniable.
Aucun contenu disponible.