Restaurant de sushis • 3-chōme-31-14 Minamiōi, Shinagawa City, Tokyo 140-0013, Japon
La célèbre maison de sushi "Matuno Sushi", qui existe depuis trois générations à Omorikaigan, propose un espace luxueux où vous pourrez apprécier l'ultime sushi né de la rencontre entre le savoir-faire des artisans sushi et les produits de la mer frais. Ce magasin, qui poursuit la tradition du sushi Edomae tout en recherchant une saveur de haute qualité, est particulièrement recommandé aux amateurs de sushi.
En entrant dans le magasin, vous pourrez voir de près le travail délicat des artisans sushi derrière le comptoir. Ils manipulent soigneusement les produits de la mer frais, emprisonnant la saveur et le parfum avec un travail délicat de couteau. La technique de préparation de la saveur propre à la maison traditionnelle brille tout en mettant en valeur les ingrédients d'une fraîcheur exceptionnelle.
Le plat vedette du magasin est le nigiri sushi. Chaque plat, simple mais luxueux, est rempli de la saveur authentique des produits de la mer. En particulier, l'anguille et l'oursin sont recommandés. L'anguille a une saveur parfumée et une texture moelleuse, tandis que l'oursin offre une saveur riche et crémeuse. Le "ventre de thon", condensant l'essence du chef, ne doit pas être négligé non plus.
L'atmosphère du magasin crée un espace apaisant idéal pour apprécier le sushi. Au comptoir du rez-de-chaussée, l'ambiance traditionnelle de la maison de sushi est présente, permettant de ressentir la dextérité des artisans sushi. De plus, grâce à la salle "séparée", il est possible de déguster calmement un repas avec des personnes importantes.
"Matuno Sushi" est situé à 3 minutes à pied de la gare d'Omorikaigan, ce qui en fait un endroit très accessible. Bien que toute l'année soit recommandée, la période de début de l'été à début de l'automne est particulièrement favorable pour apprécier la saveur de divers produits de la mer.
Après avoir pleinement apprécié le sushi, il est recommandé de se détendre dans un hôtel à proximité. Sinon, il est également pratique d'utiliser les services des voyagistes qui vous permettent de venir sans réservation.
"Matuno Sushi" accorde une attention particulière à la gestion hygiénique des aliments et à la prise en charge des allergies. Vous pourrez apprécier votre repas en toute sécurité et tranquillité.
Le beau sushi aux couleurs vives est également très populaire comme lieu idéal pour Instagram. C'est une chance de laisser une merveilleuse photo souvenir.
Chez "Matuno Sushi", vous pourrez apprécier une saveur rare, résultat de la fusion entre la tradition d'Edomae et l'innovation. Que vous soyez un passionné de sushi ou non, pourquoi ne pas venir faire un tour ?
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