Restaurant japonais • Japon, 〒852-8125 Nagasaki, Kominemachi, 7−１０ シャトー小峰
Le célèbre restaurant d'okonomiyaki et de teppanyaki Chikuba, situé dans un coin de Nagasaki, est enveloppé d'une ambiance traditionnelle et chaleureuse avec un éclairage tamisé et une odeur de bois. Ce restaurant, géré par un couple, est aimé depuis de nombreuses années par les habitants.
L'okonomiyaki est, bien sûr, le plat principal et le plus populaire. Il se distingue par sa texture moelleuse et son goût exquis, cuisiné à la main par le couple de personnes âgées. La possibilité de choisir parmi une large gamme d'ingrédients est également charmante. C'est l'accompagnement parfait pour les boissons alcoolisées.
Le seul inconvénient est que la cuisson prend du temps. Cependant, le temps et les efforts investis dans la cuisson de chaque okonomiyaki aboutissent à un plat chaud et délicieux. Je pense que ça vaut la peine d'attendre un peu. Pourquoi ne pas profiter d'un lent passage du temps et d'un moment de luxe avec vos proches?
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