Dégustez l'exquis Tori Soba dans le restaurant caché de Moriyama, 'Menya Yui'

Un populaire restaurant de ramen dans un quartier résidentiel tranquille

Dans un quartier résidentiel tranquille de Moriyama, dans la préfecture de Shiga, se trouve un restaurant caché populaire parmi les connaisseurs de ramen. Son nom est 'Menya Yui'. Malgré son apparence modeste, il offre un ramen d'une saveur riche et profonde.

Les charmes du Tori Soba, le plat phare

Le plat phare de 'Menya Yui' est le 'Tori Soba', qui se distingue par son riche bouillon de poulet paitan. Le bouillon, extrait avec soin des os de poulet cuits lentement, est riche mais avec une arrière-goût propre. Il se marie parfaitement avec les fines nouilles droites, et se savoure jusqu'à la dernière goutte.

Garnitures de qualité

• Chashu: Roulé de porc très tendre, avec une délicieuse saveur grasse.
• Ajitama: Œuf mi-cuit avec une texture douce.
• Komatsuna: Apporte une touche croquante.
• Shiraga negi: Profitez du parfum et de la texture.

Un bol luxueux avec le 'Tori Soba tout compris'

En plus du 'Tori Soba' normal, nous recommandons le 'Tori Soba tout compris'. Trois morceaux de Chashu sont ajoutés pour une expérience abondante. Si vous ajoutez l'option de grandes nouilles, les amateurs de portions généreuses seront totalement satisfaits.

Menus de côté recommandés

Un menu populaire à commander avec les ramens est le 'Karaage'. Juteux et bien assaisonné, il se marie parfaitement avec le riz. Si vous le commandez en set, la satisfaction est garantie.

Caractéristiques et points à considérer du restaurant

• Un système de tickets est utilisé.
• Il y a un parking devant le restaurant et un autre un peu plus éloigné.
• En raison de sa popularité, spécialement les week-ends, le temps d'attente peut être long.
• En raison du temps de cuisson, il peut prendre environ 20 minutes entre la commande et la livraison du plat.

Conclusion : Un bol exceptionnel qui vaut la peine d'attendre

Le 'Tori Soba' de 'Menya Yui' est si délicieux qu'il fait oublier l'attente. La présentation soigneusement travaillée et les saveurs méticuleusement élaborées continuent d'attirer de nombreux fans.

Si vous visitez la préfecture de Shiga, ne manquez pas l'occasion de déguster le délicieux 'Tori Soba' chez 'Menya Yui'. Si vous pouvez supporter l'attente, une expérience culinaire satisfaisante vous attend.