Restaurant japonais • 3-chōme-11-7 Jigozen, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0042, Japon
Discrètement situé à Jigozen dans la ville de Hatsukaichi, 'Fujisushi' est un célèbre restaurant de cuisine japonaise apprécié de la communauté locale. Géré par une poissonnerie, ce restaurant offre une cuisine japonaise authentique utilisant des fruits de mer frais qui captivent ses visiteurs.
Le plat phare de Fujisushi est sans aucun doute le "Anagomeshi" avec une texture moelleuse. Bien qu'il soit bien assaisonné, il met en valeur de manière impressionnante la saveur naturelle de l'anguille. Pour les locaux, c'est un "goût du pays natal" nostalgique, et pour les touristes, un plat exquis pour apprécier la culture culinaire d'Hiroshima.
Les plats saisonniers de Fujisushi sont très appréciés localement. La variété colorée de plats, remplie de sensation saisonnière, n'est pas seulement belle visuellement mais exprime également la chaleur du fait main. L'émotion de dire "Wah!" en ouvrant le couvercle rendra votre repas en jour spécial plus mémorable.
En plus de l'Anagomeshi, il y a une variété de menus comme le sushi Nigiri, les croquettes de poisson et le Tamagoyaki. Chaque plat est fait avec des ingrédients frais, et l'on peut apprécier les saveurs exquises qui reflètent l'habileté du chef.
Le personnel de Fujisushi est très amical et chaleureux. Le service qui s'adapte à chaque client, couplé à la délicieuse nourriture, offre une expérience culinaire agréable.
Fujisushi n'a pas de fanfare pour attirer les touristes, mais c'est un vrai restaurant digne de l'amour de la communauté locale. Avec une cuisine japonaise authentique faite avec des fruits de mer frais, des plats remplis de saisonnalité et un service chaleureux, vous pouvez profiter pleinement de la culture culinaire d'Hiroshima. Si vous visitez la ville de Hatsukaichi, essayez ce trésor caché pour créer un souvenir inoubliable de la nourriture.