Le "Gohan Shinshin", discrètement niché dans un quartier résidentiel d'Osaka, est un restaurant japonais aménagé dans une ancienne maison japonaise préservant une atmosphère d'antan. Fondé en 2015, l'exquisité imprégnée de la passion et de l'engagement du propriétaire est déjà très appréciée localement.
Au "Gohan Shinshin", vous pourrez savourer des plats exceptionnels mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et la saveur naturelle des produits. La combinaison de la générosité des saisons et de la préparation originale du propriétaire donne naissance à une saveur unique mêlant tradition et innovation de manière étonnante.
Le "Shinshin Gozen", qui permet de déguster une variété de plats colorés en une seule formule, est le plat phare de ce restaurant. Vous pourrez apprécier une dizaine de délicieux plats, des entrées aux saveurs de saison jusqu'aux desserts, mettant en avant la saveur et la technique de préparation des ingrédients.
En partant, n'oubliez pas d'emporter avec vous les tsukemono faits maison préparés avec amour par la mère du propriétaire. Ce sont des produits uniques, riches en saveurs et préparés sans additifs. En plus de la classique prune en saumure, il existe des produits exclusifs de saison qui ont reçu d'excellentes critiques.
La gare la plus proche est la gare "Hotarugaike" de la ligne Hankyu Takarazuka, à environ 10 minutes à pied. Il est recommandé de réserver à l'avance.
Une fois que vous aurez pleinement apprécié la cuisine créative japonaise, vous pourrez vous détendre dans les installations d'hébergement de cet endroit. Dans un espace confortable aménagé dans une ancienne maison japonaise, vous pourrez oublier l'agitation de la ville.
Au printemps, vous pourrez profiter d'une rue animée de cerisiers près de "Chachayoshi", et le propriétaire pourra également organiser une expérience de cérémonie du thé sous les cerisiers en fleurs. Lors du festival estival animé "Tsuzawamatsuri", il y aura des stands de nourriture de rue. Cet endroit regorge de charmes vous permettant de découvrir les traditions locales chéries par les habitants d'Osaka.
Avec une saveur unique mêlant à la perfection tradition et innovation, et un espace de détente exclusif d'un lieu caché. "Gohan Shinshin" regorge de points recommandés en tant que lieu idéal pour découvrir Osaka. De plus, il est également possible de séjourner dans une maison d'hôtes et de profiter des traditions locales. Ce lieu déborde indéniablement de charmes. Ne manquez pas ce nouveau lieu d'intérêt à Osaka.
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