Reviews
Mathilde Michon
Tout d’abord, la cuisine est réellement excellente. Nous n’avons jamais été déçu.
Par contre, on ne trouve pas ça normal qu’il n’y ait pas de priorités aux personnes séjournant à l’hôtel. L’attente est souvent longue , ce serait normal de prioriser un peu et de faire passer après les gens de l’extérieur …
Ensuite, le service est vraiment froid. Nous tenons à remercier cependant le serveur avec la boucle d’oreille, qui a l’air de tout gérer dans ce restaurant et qui est vraiment sympathique et efficace. Il est vraiment humain contrairement aux autres qui manquent cruellement d’empathie.
Ma mère ayant une entorse au genou, c’est inadmissible qu’on vienne lui enlever la chaise sur laquelle elle patiente sous prétexte qu’ils en ont besoin … et en plus en s’impatientant et nous invitant à aller dans les sofas du hall de l’hôtel, donc assez loin, alors qu’elle a du mal à marcher. Ce n’est pas une façon de traiter les gens .
Ivy HSIEH
Cette fois, je logeais près de la station de ski d'Hirafu. J'étais très excité de manger chez Afli Ramen quand je l'ai vu. Le ramen est situé en bas d'un restaurant ! Parlons d'abord du mode de paiement. Peut-être parce qu'il y a tellement de touristes étrangers, on nous a dit dès que nous sommes entrés dans le magasin que nous ne pouvions utiliser que des cartes de crédit ou des espèces. Il n'y a pas de paiement mobile comme PayPay que nous aimons habituellement utiliser. . L'environnement est de style bar au néon, pas tout à fait comme l'ambiance générale des ramen, mais ça va. C'est un sentiment différent. La nourriture me déçoit un peu. Le porc grillé n'est pas fraîchement grillé par le maître dans la zone de cuisson des nouilles comme à Tokyo. On dirait que les ingrédients ont été rôtis et mis de côté auparavant. Sans l'arôme de brûlé, ils ont l'air gras à froid, ce qui n'est pas un plus !
Inutile de dire sur le prix, Niseko est vraiment très cher : les ramen à un bras coûtent probablement le double du prix à l'extérieur ! Cela coûte environ 8 000 Dan pour nous deux, nous devons donc être mentalement préparés.
Ce n'est pas mal, mais le restaurant de Tokyo me convient davantage.
Andrew Oliver
Cet endroit était plutôt bien. C'était un peu cher pour la qualité de la nourriture. Même pour les standards Niseko. Ce n’est pas parce que vous êtes connecté à un bel hôtel et dans une station de ski que vous manquez de techniques culinaires de qualité. Pas impressionné. Cependant, cela dit, la nourriture était toujours très bonne et le service était excellent. Ne vous attendez pas à une cuisine ou à des saveurs japonaises traditionnelles. Toujours meilleur que tous les hot pots trop chers
Carlito
Une note très élevée uniquement pour les ramen exceptionnels qu'ils préparent ici. Il est situé sous un hôtel, il donne donc l'impression d'être un restaurant moderne et typique. Propre, occupé et raisonnablement spacieux. Il y avait leurs ramen végétariens et le bao d'aubergines croustillantes. Tous deux excellents. Le service est un peu aléatoire, pas toujours attentif lorsque nous avions besoin de commander plus de boissons. Je serais resté plus longtemps si le service était plus pertinent. Mais c'est quand même bien.
Sarinah Mastor
Les ramen végétaliens étaient plutôt bons. La portion est généreuse et pas trop épicée. Il était difficile de trouver de la nourriture végétarienne dans la région de Niseko. Le personnel était très professionnel et sympathique et le lieu est agréable. Le prix est élevé mais attendu dans une station de ski.