Restaurant espagnol • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７ 交詢ビル 四階
Situé à l'écart du bruit de Ginza, Siriola est un restaurant caché où l'on peut apprécier une cuisine espagnole authentique, notamment de la région basque. Récompensé par deux étoiles Michelin et sélectionné parmi les cent meilleures adresses de cuisine espagnole, cet établissement charme de nombreux gourmets grâce à la technique exceptionnelle et la créativité du chef Seiichi Honda.
L'essence de Siriola réside dans ses menus innovants. Basés sur la cuisine espagnole traditionnelle, les plats intègrent habilement des essences françaises et italiennes, offrant une suite de surprises et d'émotions. Par exemple, le bar en croûte présente un équilibre parfait entre la croûte croustillante et la chair tendre du poisson à l'intérieur. De plus, la combinaison du "bikini" d'os à moelle japonais (sandwich) et de l'anguille grillée à la braise captive les convives par sa délice inattendue.
Le charme de Siriola ne se limite pas à la nourriture. Son intérieur sophistiqué, son service attentionné et sa carte des vins bien fournie créent une expérience culinaire luxueuse. L'attention et le soin du personnel rendent un repas en jour spécial d'autant plus inoubliable.
Siriola est l'endroit idéal pour passer un temps précieux et luxueux loin de la vie quotidienne. Que ce soit pour un anniversaire ou un dîner d'affaires, un repas ici deviendra un souvenir inoubliable. Cependant, en raison de sa popularité, il est indispensable de réserver. Il est conseillé de planifier à l'avance.
Siriola invite à un voyage gastronomique dans un espace tranquille qui fait oublier l'agitation de Ginza. Un repas ici est une expérience pleine de découvertes au-delà de la simple satiété. Pour ceux qui désirent découvrir de nouveaux charmes de la cuisine espagnole ou souhaitent déguster le meilleur repas lors d'un jour spécial, c'est un restaurant incontournable.