Au cœur de Nagoya, dans le quartier de Sakae, le "Gyokusui" avec sa présence imposante transmet immédiatement l'atmosphère prestigieuse d'un établissement de longue tradition. En passant la lourde porte en bois, un bâtiment de style japonais pur enveloppé d'un jardin vert apparaît. En entrant dans le magasin, vous vous plongez dans un monde de silence et de charme, comme si le temps s'était arrêté.
Le "Gyokusui" compte seulement 6 salles privées, chacune étant un espace japonais élégant où vous pouvez déguster des plats de poulet exquis dans une atmosphère privée. Ici, vous passerez sûrement un moment spécial que vous ne pourrez pas vivre ailleurs.
Une visite incontournable au "Gyokusui" est le célèbre "nabe de miso de poulet", largement connu pour son arôme de miso aux huit saveurs. Le bouillon noir concentré a un riche arôme et saveur, qui, malgré son apparence épaisse, est étonnamment élégant et raffiné. Il s'harmonise parfaitement avec la saveur du poulet. Il contient des cuisses de poulet, foies, cœurs, entre autres, une variété de morceaux de poulet pour une expérience riche. On recommande particulièrement la saveur exquise concentrée du foie. Vous ne pourrez pas arrêter de boire de la bière.
Après avoir pleinement apprécié le nabe, des plats de clôture délicieux comme le kishimen et le tamagokake gohan vous attendent. C'est un plat délicieux qui vous permet de savourer pleinement l'arôme du miso aux huit saveurs. Le goût rafraîchissant de la fraise en dessert est également un bon contrepoint, et vous vous enivrerez de la saveur exquise jusqu'au bout.
Au "Gyokusui", nous attachons une grande importance à offrir à nos clients la tranquillité et la joie à travers la nourriture. La patronne et tout le personnel pratiquent l'hospitalité avec sincérité sans faire de compromis. C'est cette dévotion sincère à s'occuper de chaque client qui est la source de la création de plats uniques.
Profitez de la saveur exquise fusionnée avec le prestige et l'hospitalité sincère d'un établissement de longue tradition. Vous devriez pouvoir passer un moment exceptionnel dans l'espace de "Gyokusui" où le temps semble s'arrêter.
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