Kuso Oyaji Saigo-no-Hitofuri ( The old man's best swing )

Restaurant de ramen • 1-chōme-2-23 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Japon

4.1(1585 reviews)

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Un restaurant renommé d'Osaka où les fruits de mer brillent

Le populaire restaurant de ramen 'Le dernier souffle du vieux impie', enraciné dans la zone de Juso à Osaka. Ce célèbre restaurant est réputé pour ses ramens qui vous permettent de pleinement apprécier la saveur des fruits de mer.

La compétence du chef se distingue avec le bouillon abondant de fruits de mer

Le bouillon de fruits de mer spécial préparé par le propriétaire du restaurant utilise une combinaison de palourdes, de coques et de couteaux pour créer une soupe d'une qualité exceptionnelle. Chacun d'eux met en valeur sa propre personnalité, mais grâce à ce mélange exquis, on obtient une saveur harmonieuse.

La saveur élégante des fruits de mer et l'accent net de la sauce soja créent une harmonie exquise. En prenant une gorgée, vous serez sûrement surpris par la profondeur de la saveur qui vous volera votre cœur.

La fraîcheur des ingrédients est essentielle, avec une focalisation sur les ingrédients soigneusement sélectionnés

Bien que cela semble simple au départ, une attention particulière est portée aux ingrédients. Les fruits de mer épais et frappants sont préparés avec soin pour préserver leur fraîcheur. De plus, les nouilles épaisses à la farine entière maison ont une impressionnante texture moelleuse. Elles se marient particulièrement bien avec la soupe.

Profitez du goût populaire du restaurant depuis chez vous

C'est un restaurant de ramen populaire avec de longues files d'attente, mais il met également l'accent sur la vente à emporter. Cette accessibilité pour profiter de cette saveur fait partie de son charme.

Du classique ramen aux fruits de mer aux nouveaux et limités menus saisonniers, il y aura toujours des surprises fraîches qui vous attendent. Veuillez savourer la saveur du restaurant de ramen représentatif d'Osaka dans le confort de votre foyer.

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a un mois)

山田太郎

Il y avait souvent la queue et j'étais intéressé, mais je n'y suis jamais entré parce que j'avais la flemme de faire la queue. Cependant, je passais par ici l'autre jour alors que la file d'attente était longue, alors je suis entré. Je n'avais même pas vu le menu avant d'entrer, alors quand je l'ai regardé, je l'ai regretté. Ce n'est pas parce que le restaurant est mauvais, mais parce que je n'aime pas moi-même les ramen aux fruits de mer. Cependant, je ne voulais pas avoir la peine d'entrer puis de repartir, alors j'ai commandé des ramen aux palourdes et du riz aux crustacés (juste au cas où je ne pourrais pas manger les ramen). Cependant, lorsqu'elle est sortie, la soupe ramen n'avait pas ce goût de « fruits de mer » que je n'aime pas, et elle était assez facile à manger. La difficulté est ・Il a fallu un certain temps pour sortir. ・Le riz aux crustacés est sorti après avoir mangé la moitié des ramen. ・Le paiement s'effectue en unités de 1 yen Cela signifie t-il? Concernant le paiement, il peut y avoir une taxe à la consommation, mais je pense honnêtement que payer par tranches de 1 yen dans les restaurants est un non-sens de nos jours. Il serait difficile de gérer une petite monnaie, c'est pourquoi j'aimerais qu'elle soit arrondie à 10 yens supérieurs. Je n'ai pas dit "je n'ai pas besoin de monnaie" parce que je pensais que ce serait difficile de vérifier à nouveau la caisse...

4(il y a 3 mois)

いとログ山梨を中心としたグルメブログ

Il s'agit de la deuxième marque de « Jinjin Mina Noodles », qui figure toujours en tête du classement des ramen d'Osaka. Il s'agit du groupe "UNCHI" Co., Ltd. dont j'ai un peu honte de prononcer le nom à voix haute. Récemment, l'actualité a fait la une des journaux: des ingrédients et des bols de ramen ont été lancés dans l'espace. Le dernier bol de ramen de Damn Oyaji est caractérisé par des crustacés. Le bouillon de crustacés préparé à partir d’eau produite par un purificateur d’eau sur mesure est populaire. Vous pouvez déguster trois types de ramen préparés avec beaucoup de palourdes fraîches, de palourdes et de palourdes. Kuso Oyaji Saigo Hitofuri-san a son magasin principal à Juso, mais développe ses activités principalement dans la préfecture. Comme c'était ma première fois, j'ai décidé d'aller d'abord au magasin principal (*´艸｀) ------------------------------------------------ Les ramen Maguri sont arrivés environ 10 minutes après la commande. Une grosse palourde dans le chashu renversé. C'est un visuel qui a l'air vraiment instagrammable. Selon les informations précédentes, la sauce soja semble également être de couleur assez foncée. Je n'en ai pas fait une grande portion, mais même une grosse palourde était incluse. 【soupe】 Soupe à base de sauce soja noire. Il a le goût des palourdes, mais la sauce soja lui donne du piquant. C'est comme le sukiyaki warishita. On ressent également l'amertume et l'acidité des palourdes. Si vous le goûtez attentivement, vous remarquerez une légère douceur de la sauce soja. 【nouilles】 Nouilles épaisses à base de farine de grains entiers. Il a un fort arôme de blé. C'était lisse et légèrement mou, et la soupe y était bien mélangée. La texture à la fois moelleuse et moelleuse est irrésistible ♪ Ça se marie bien avec la soupe croustillante à la sauce soja ^^ Pour les garnitures et les détails de la boutique Actuellement publié sur le blog [Itolog] ! Recherchez « Itolog, putain de vieil homme » ! ! (*'▽')

4(il y a 3 mois)

kamiru bidan

Une fille que j'ai rencontrée grâce à un jeu sur smartphone appelé « Wolf's Temptation » a fortement recommandé le magasin de ramen « Kuo Oyaji Saigo no Hitofuri » de Juzo, alors j'y suis allé pour la première fois. Le magasin était situé juste devant la sortie ouest de la gare Hankyu Juso. Je savais que le deuxième magasin de ramen à Osaka pour « Humankind Minami Noodles » était « Kuo Oyaji Saigo Hitofuri », mais c'était à peu près la même chose. Il existe des ramen de palourdes, des ramen de palourdes et des ramen de palourdes, comme les palourdes légères, les palourdes normales et les ramen de palourdes épaisses. J'ai commandé des ramen aux palourdes pour 1 089 yens et du riz aux crustacés pour 132 yens (meilleur prix, taxe à la consommation comprise), et la facture était de 1 221 yens. La soupe légère aux crustacés était délicieuse. Ce qui m'a impressionné, c'est le rapport coût-performance du riz aux crustacés. Le rare chashu était moyen. Chaque siège était équipé d'un pichet à eau et il y avait un seau à bagages à vos pieds. Comme le magasin se trouve juste à côté de la gare Hankyu Juso, il y a un parking à pièces à proximité. Mon impression du personnel était bonne. Pour les ramen aux palourdes que j'aime, je préférerai peut-être les ramen aux palourdes Shinjiko de Kamiari Seimen dans la ville d'Izumo, préfecture de Shimane, ou les pâtes à la soupe au beurre des ramen aux palourdes Shinjiko. La soupe ici était une soupe légère avec une soupe de crustacés et de la sauce soja.

4(il y a 4 semaines)

森田健太

J'ai mangé des ramen aux palourdes. La soupe est délicieuse, mais un peu salée et trop sucrée. Ça pourrait être bien après une soirée beuverie. Aussi, il y a du poivre sur le chashu, est-ce nécessaire ? Je pense que cela élimine l'odeur des crustacés. Mais le plus gros problème est que je ne parviens pas du tout à retirer le sable des palourdes. C'était à moitié plein de sable. Je détesterais vraiment que tu sois sobre. Je ne veux pas d'une grosse portion de ces crustacés. Délicieux mais décevant.

5(il y a 3 mois)

ボンシのサイクリング&グルメ道

J'ai mangé du ramen aux palourdes et du riz aux crustacés (1111 yens). La soupe a une légère saveur de sauce soja et un riche umami provenant des algues peu profondes 🤤 Les nouilles épaisses descendent en douceur et descendent bien 👌 Le riz aux crustacés était délicieux avec une légère saveur de crustacés 🈵

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