Le "Memory", situé dans le centre-ville de Tokushima, est un café chaleureux avec l'atmosphère d'un authentique café rétro. En entrant dans le magasin, on est enveloppé d'une ambiance nostalgique et intemporelle. Des meubles anciens, un éclairage et une musique agréable qui coule d'un lecteur de disques. On peut profiter d'un moment de détente en ressentant la nostalgie à travers les cinq sens.
La spécialité de "Memory" est le poulet teriyaki. La sauce aigre-douce cuite lentement s'attache parfaitement au poulet cuit lentement, et la saveur se déploie en le mordant. On peut dire que c'est un plat qui parvient à un goût profond tout en mettant en valeur la qualité des ingrédients. On propose également d'autres plats faits maison, tels que des sandwichs mixtes et des jus mélangés.
L'attrait de "Memory" réside également dans ses prix abordables. En plus du menu du déjeuner à moins de 1000 yens, on peut y accéder facilement. Comme il y a aussi des sièges en terrasse, il est recommandé de passer du temps dehors par beau temps. C'est parfait pour faire une petite pause au travail ou à la maison. On peut se détendre en se plongeant dans des souvenirs nostalgiques dans un espace où le temps s'écoule lentement.
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