Le goût de Garyū : Un célèbre restaurant de ramen tonkotsu à Hatsukaichi

Le secret de 20 ans de succès constant

Le Garyū Hatsukaichi est un restaurant de ramen aimé des locaux depuis de nombreuses années. La combinaison parfaite de l'umami du tonkotsu et de la douceur de la graisse offre un équilibre parfait qui capture le cœur de nombreux fans. Même les clients revenant après 20 ans s'exclament souvent "C'est incroyable !".

Profitez d'une grande variété de saveurs avec un menu diversifié

Le ramen tonkotsu classique

Le plat phare de Garyū est, bien sûr, le ramen tonkotsu. La soupe salée, avec des nouilles recouvertes de graisse claire, est si délicieuse que l'on veut boire jusqu'à la dernière goutte. La fermeté des nouilles peut être personnalisée en choisissant parmi quatre niveaux.

Rasomen, parfait pour l'été

En période estivale, il est recommandé de déguster le "Rasomen" avec des nouilles refroidies dans de l'eau glacée, accompagnées d'une sauce à la japonaise. On peut également changer la saveur en ajoutant un peu d'huile pimentée.

Un menu d'accompagnements varié

Les gyozas petits et faciles à manger, et le karaage croustillant, enrichissent le menu d'accompagnements. Prendre un set avec le ramen augmente la satisfaction du repas.

Conseils pour profiter pleinement de l'expérience Garyū

1. Vérifiez les heures d'ouverture : En raison de sa popularité, préparez-vous à attendre un peu, surtout le week-end.
2. Choisissez la fermeté des nouilles : Personnalisez selon vos préférences parmi quatre niveaux.
3. Variez la saveur avec les garnitures : Appréciez le gingembre mariné, l'ail râpé, etc.
4. Profitez des menus combinés : Accompagnez votre repas de gyozas ou karaage pour une expérience complète.

Conclusion

Le Garyū Hatsukaichi continue d'attirer de nombreuses personnes avec la richesse de ses ramens tonkotsu et son menu varié. Chéri par les habitants et les visiteurs, c'est vraiment une fierté culinaire de Hatsukaichi. Nous vous invitons à découvrir l'univers riche des ramen de Garyū.