Situé dans la ville de Takayama, Rakubo Hiro se fond parfaitement dans l'environnement urbain. L'intérieur, avec son éclairage apaisant et la chaleur du bois, dégage une atmosphère sereine comme si le temps s'était arrêté. Ici, des plats qui allient brillamment la tradition de Hida et les techniques culinaires modernes vous attendent.
Le plat phare de notre restaurant est sans aucun doute le hamburger de bœuf Hida. Sa texture moelleuse et la saveur juteuse qui se répand dans la bouche en font une merveille digne d'être appelée un chef-d'œuvre.
Non seulement les hamburgers, mais aussi le délicieux riz local qui accompagne les plats est un incontournable. Nous utilisons du riz soigneusement sélectionné, cuit à la perfection pour que chaque grain brille. Il y a également une variété de sauces, afin que vous puissiez trouver le goût qui vous convient le mieux.
En raison de la forte demande, surtout le week-end, il peut être difficile d'obtenir une table sans réservation. Pour être sûr de profiter pleinement, nous vous recommandons de faire une réservation à l'avance. Nous offrons aussi un service à emporter, donc vous pouvez déguster nos plats dans votre hébergement.
Nous n'acceptons pas les paiements par carte ou monnaie électronique, donc n'oubliez pas d'apporter de l'argent liquide. De plus, certaines personnes ont mentionné que la ventilation à l'intérieur pouvait être un peu insuffisante, donc vous pourriez envisager de ne pas porter vos vêtements préférés pour nous rendre visite.
Rakubo Hiro est un restaurant incontournable lorsque vous visitez Takayama. Les hamburgers qui mettent en valeur le goût maximal du bœuf Hida captureront sûrement votre palais. Pourquoi ne pas faire partie de vos souvenirs de voyage à Takayama en savourant un plat suprême?