Makiba Hokkaido

KITANO MEGUMI

restaurant • Japon, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jōnishi, 6-chōme−１−４第２７桂和ビル２Ｆ

4.4(52 reviews)

Que diriez-vous de cette configuration?

Nouvelle expérience culinaire à Hokkaido, l'impressionnante "motsunabe"

Présentation époustouflante

La scène impressionnante des légumes et de la viande abondante posés sur une grande plaque chauffante vaut bien le détour. C'est un régal de voir ce plat impactant qui permet de profiter au maximum des ingrédients de Hokkaido.

Bouillon délicieux avec une saveur exceptionnelle

Le motsunabe se mange en trempant la viande et les légumes dans un bouillon chaud et en les mangeant de style shabu-shabu. La saveur du bouillon est exceptionnelle. Parmi les trois options de bouillon, le bouillon de queue de boeuf Wagyu japonais est exceptionnel. Il a une saveur riche et crémeuse, avec de l'élégance et sans lourdeur.

Délicieuse saveur grâce aux ingrédients frais de Hokkaido

La viande est coupée juste avant d'être servie, pour pouvoir la déguster dans un état frais. Le "Hamana Ka Hoeito" est recommandé, avec beaucoup de saveur et de jus. La viande d'agneau local rare d'Hokkaido est également exceptionnelle. Les légumes ont une texture croquante et sont une sélection exclusive de fermes contractuelles soigneusement sélectionnées par le propriétaire.

Terminez avec un ramen au miso réconfortant

Le motsunabe se termine avec un ramen au miso au goût de bouillon. Il est rempli d'ingrédients et la délicieuse saveur se poursuit jusqu'à la fin.

Informations d'accès

Adresse : Katsurawa Building 2F, 1-4 Minami 1-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo Station la plus proche : Métro municipal de Sapporo, ligne est-ouest, Station Basu Center Mae

Pourquoi ne pas profiter pleinement du charme culinaire de Hokkaido avec Motsunabe, plein d'attractions touristiques?

restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 4 ans)

小野絢子

C'était la première fois que je mangeais un plat du genre « viande cuite », et j'ai été surpris de voir à quel point il était impressionnant ! Une viande d'apparence délicieuse disposée en cercle sur une immense marmite... On le mange en le trempant dans la soupe au centre avec des légumes. Cela ressemble à une « évolution du shabu-shabu ». Et cette soupe est tellement délicieuse ! J'étais confus car il y avait 3 types parmi lesquels choisir, Si c'est la première fois que vous l'essayez, la « Soupe de queue de bœuf noire japonaise domestique » est recommandée. Il existe différents types de viande parmi lesquels choisir, Les classiques « Hamanaka Hoeton » et « Hokkaido Suffolk (mouton super rare de moins d'un an !!!!!) » sont définitivement délicieux. La viande est riche en graisse de haute qualité, C'est doux, onctueux, pas collant du tout et si délicieux que vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez. Parce que nous utilisons une méthode de fabrication qui ne gèle pas la viande lors de sa découpe, il n’y a pas de lessive. Le ramen pour finir est également recommandé. Apparemment, les nouilles sont préparées uniquement avec les meilleurs ingrédients, cela vaut donc vraiment la peine de les commander ! C'est merveilleux qu'il ne soit pas mouillé jusqu'à la fin. En famille, entre amis, en couple... C'est un magasin dont on peut profiter dans diverses situations.

5(il y a 4 ans)

犬の多頭飼い

L'apparence était impressionnante, mais je pensais que c'était beaucoup, mais j'ai pu le manger facilement et c'était délicieux. L'intérieur du magasin est propre et facile à visiter pour les femmes. La salade de pommes de terre aux truffes était également délicieuse.

5(il y a 4 ans)

大森一生

L'autre jour, j'ai eu le plaisir de vous rendre visite à nouveau ! Comme auparavant, nous avions toujours de délicieux légumes et de la viande fraîche. Les légumes sont croquants et tous soigneusement sélectionnés par le propriétaire. Nous sommes fiers que nos produits soient également achetés auprès d'agriculteurs sous contrat. La viande est découpée et servie juste avant d'être servie chaque jour. C'est pourquoi la viande est moelleuse et délicieuse. Je suis d'accord. Après cela, ajoutez du miso pour finir le ramen ! Je te rendrai visite à nouveau !

5(il y a 4 ans)

Kousuke Nagai

Cela avait l'air incroyable aussi. Je l'ai utilisé pour une réunion sociale d'entreprise et la nourriture était rare à Sapporo. Le directeur m'a dit qu'ils avaient rénové la fondue de style Kyushu (Kagoshima ?) pour la rendre plus proche de celle d'Hokkaido, en accordant une attention particulière aux ingrédients, et je me demande si ce sera la prochaine génération de fondue d'Hokkaido où vous pourrez déguster les deux. viande et légumes. Le manager avait le corps d’un lutteur professionnel, mais il avait le plus beau sourire et était gentil. Merci pour le repas! ! La prochaine fois, je l'utiliserai pour le déjeuner ! 😋

5(il y a 4 ans)

おしゃまち歩き【北海道】

Ce qui a été apporté était une grande plaque de fer. Les légumes étalés dessus et la généreuse quantité de porc sont à voir absolument💕Il a l'air si photogénique que tout le monde ne peut s'empêcher de le gifler📷✨C'était tellement excitant❣️ Il existe trois types de soupes parmi lesquelles choisir, mais nous avons choisi la soupe de queue recommandée par le propriétaire✨Elle est moyennement riche, mais pas du tout écrasante. C'était une soupe exquise. *J'ai tellement aimé ça que j'ai commandé la soupe de queue même lors de mes visites répétées 😍 Pour le porc, dégustez ``Hamanaka Hoeton'' ❤️C'est frais donc on peut le manger même s'il est un peu rose🐖C'est ni gras ni sucré. C'était la première fois que je mangeais du porc comme ça. Je suis tellement impressionné ❤️

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