Shomen

Restaurant de ramen • Japon, 〒602-8112 京都府京都市上京区四町目５５

3.7(139 reviews)

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#Profitez de la saveur nostalgique des ramen chinois à Kyoto

À Kyoto, il existe de nombreux petits restaurants de ramen chinois traditionnels à l'ambiance cosy. L'un d'entre eux est "笑麺 (えみょん)" dans le quartier de Kamigyo. Dans ce petit restaurant, vous pouvez déguster de délicieux ramen chinois typiquement kyotoïtes.

##La richesse du gras de porc et la douceur des nouilles

Les ramen chinois de "笑麺" se distinguent par le goût du gras de porc et le bouillon crémeux. Les nouilles sont tendres et se marient bien avec le bouillon. À première vue, elles ont un goût simple, mais elles vous remplissent de nostalgie et de réconfort.

##L'ambiance du restaurant et la personnalité du propriétaire évoquent le passé

L'intérieur du restaurant conserve l'aspect traditionnel du passé et le temps semble s'écouler lentement. L'atmosphère taciturne du propriétaire s'accorde parfaitement avec la saveur rétro des ramen chinois. Cependant, en le côtoyant, on apprécie son attention bienveillante, qui laisse également une impression durable.

##Un service souriant

Dans ce petit établissement, un service tranquille vous fait passer un moment agréable en attendant sereinement. Peut-être évite-t-on un peu la visite avec des enfants, comme le fruit de la création de cette atmosphère paisible.

Pour ceux qui recherchent la saveur authentique de Kyoto, "笑麺" est la meilleure recommandation. Je suis sûre que vous apprécierez des ramen chinois qui vous feront sourire.

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Reviews

5(il y a une semaine)

浜野毅

Le magasin est grand pour une opération ponctuelle, et la carte est variée, il est donc difficile pour les gens de venir récupérer leurs tickets repas, mais on a l'impression qu'ils manipulent chaque article un par un. J'ai reçu l'ensemble de nouilles et de riz Char Siu. Le char siu était assez salé, donc j'étais content qu'il soit accompagné de riz. Les ramen de Kyoto avec du bouillon de poulet, de la sauce soja et du chacha à la graisse dorsale sont extrêmement délicieux ! J'ai été un peu surpris. Il semble qu'il n'y ait pas de parking. C'est un système analogique où une caméra montre l'extérieur du magasin et vous pouvez vérifier le stationnement dans la rue depuis l'intérieur du magasin (mdr). Après avoir acheté votre ticket repas, attendez à votre place. correspondre dans l'ordre La monnaie électronique et les cartes de crédit ne peuvent pas être utilisées.

5(il y a 3 mois)

chiku wa

Je suis venu ici en voyage. Je viens de la région de Kanto, mais d'après ce que j'ai vu dans les critiques, j'ai été choqué par la culture dans le bon sens lorsque j'ai entendu que les nouilles étaient des « soba chinois » et « d'autrefois ». La riche graisse du dos est très délicieuse. J'ai également commandé du riz frit et du gyoza, ce qui m'a rappelé un magasin de ramen local. Surtout le gyoza🥟C'était juteux et délicieux ! J'ai lu dans les critiques que le propriétaire, un oncle, gère lui-même le restaurant. Il a peut-être l'air strict, mais son service client est très poli ! Je veux essayer Stamina Ramen la prochaine fois 🤗

5(il y a 6 mois)

243 route

Quand j'avais du travail à Kyoto, j'y allais souvent pendant la journée. Il s'agit des « nouilles chinoises de Kyoto » standard avec du gras de dos. Il n'a rien de spécial, mais c'est un goût rafraîchissant. Quand j'y suis allé avec ma famille, je l'ai mangé avec du riz frit. Certaines personnes ont écrit sur la réponse du propriétaire du magasin, mais je pense que ces personnes n'ont peut-être pas un bon œil pour les gens. Je mange toujours confortablement. Nous avons parlé de diverses choses.

4(il y a 4 mois)

藤谷貴志

Cela avait le goût du Soba chinois de Kyoto. L'arrière-goût de la soupe crémeuse était impressionnant par son goût réconfortant.

5(il y a 7 mois)

PoutyPuff Panda

Adorable boutique de ramen traditionnelle près du palais impérial de Kyoto. Ambiance très calme et relaxante. Des prix très intéressants et il existe des options combinées Ramen, karage et gyoza, toutes délicieuses. Une personne travaillait dans le magasin et il était très rapide et efficace.

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