Restaurant de ramen • 22-1 Nakayanagi, Noshiro, Akita 016-0183, Japon
Situé à Noshiro, Akita, 'Ramen Yamumen Tamura’ est un repaire qui jouit discrètement d'une popularité immense parmi les amateurs de ramen. Le goût créé par les nouilles maison remplies de l’attention méticuleuse du propriétaire et le bouillon soigneusement préparé ont captivé de nombreuses personnes.
Les fines nouilles préparées chaque jour sur place libèrent un doux arôme à chaque bouchée, émouvant ceux qui les mangent. Leur combinaison impeccable avec le bouillon vous permet d'apprécier la haute compétence du propriétaire en une seule bouchée.
Avec son bouillon transparent et l'arôme de sauce soja bien prononcé, le goût de fin de bouche est net.
Le goût léger du bouillon se combine parfaitement avec les poireaux japonais.
Un bol riche en saveurs de sésame et de noix, avec un piquant équilibré qui a généré des habitués.
Récemment réinstallé le long de la Route 7, le grand parking permet à plus de visiteurs de venir. Avec des places au bar et aux tables, vous pouvez profiter des repas dans une ambiance sereine.
'Ramen Yamumen Tamura' continue d'élargir silencieusement mais régulièrement sa base d’adeptes à Akita. Pour les locaux, déguster cette saveur qui attirerait les foules si elle était à Tokyo est un grand bonheur. Lors de votre visite à Akita, n'hésitez pas à passer. Assurément, vous allez aussi vous en éprenez.