Shokusai Kadota

Restaurant de fruits de mer • Japon, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−1−２, Shinmitsu Bldg., B1F

4.3(414 reviews)

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Les informations nécessaires pour rédiger un article sur le populaire restaurant japonais Kadota à Ebisu ont été fournies. L'article suivra le schéma suivant :

Découverte du poisson grillé exquis au repaire de luxe Kadota à Ebisu

Une saveur authentique cuite au charbon de bois

"Kadota" est un restaurant japonais situé en sous-sol, juste à côté de la gare d'Ebisu. Il se spécialise dans la cuisson authentique au grill avec du charbon de bois, cuisant soigneusement du poisson frais. L'arôme frais du grill réveille l'appétit.

Recommandation : sardine argentée marinée

Un plat à ne pas manquer est le set de sardine argentée marinée. La chair marinée dans une sauce douce et salée est tendre et juteuse. Le riz se marie à la perfection avec le délicieux bouillon.

Un restaurant très populaire avec des files d'attente fréquentes

Ce restaurant est très apprécié pour la fraîcheur des produits de la mer et le savoir-faire culinaire, attirant de longues files d'attente à l'heure du déjeuner. Cependant, cela vaut la peine car on peut y déguster un repas d'un excellent rapport qualité-prix.

Un goût simple rappelant le luxe abordable

La cuisine, exploitant au maximum la saveur des ingrédients, offre une expérience merveilleuse rappelant celle d'un restaurant étoilé. Simple mais authentique, cela restera un moment mémorable.

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Reviews

5(il y a 6 mois)

Daisuke Suga

Set repas de maquereaux grillés au sel + set de luxe (mini sashimi) = 2 140 yens (taxes comprises). Un restaurant japonais situé sous terre en face de la gare d'Ebisu. J'ai fait la queue pendant environ 15 minutes, mais probablement parce que la rotation était bonne, je n'ai pas eu à attendre aussi longtemps. Le menu ne coûte que 1 340 yens. D'autres plats comprenaient du maquereau cuit au miso, du saumon grillé et de la morue marinée au miso. Le maquereau grillé au sel était gras et délicieux, mais j'ai senti qu'un peu plus de sel aurait bien accompagné le riz (même si c'est ma préférence). Radis râpés à volonté et poisson furikake maison sur la table. J'ai du mal avec le riz (riz blanc). J'avais l'impression que les mini sashimis du coffret de luxe manquaient un peu de saveur. Cela aurait pu être mieux sans cela. La prochaine fois, j'essaierai le menu au saumon grillé.

5(il y a 6 mois)

Saya

Nous sommes arrivés vers 11h20 un samedi et il y avait environ 3 groupes devant nous. A l'intérieur du magasin, il y a des comptoirs et des tables, et si vous êtes seul, vous pouvez vous asseoir au comptoir ou partager une table, et si vous êtes deux personnes, vous pouvez vous asseoir l'un à côté de l'autre à une table ou au comptoir. J'ai pris le repas à base de viande noire marinée et grillée. C'était épais et parfaitement grillé et c'était très délicieux. Les recharges de riz sont également gratuites. Il y avait beaucoup d'hommes qui attendaient, et il y avait aussi beaucoup de gens qui attendaient, mais le roulement est rapide donc je pense qu'on peut entrer après avoir attendu environ 30 minutes. Recommandé si vous souhaitez manger du poisson à Ebisu.

2(il y a une semaine)

K Y

J'ai senti que la qualité du poisson avait clairement diminué. Je vous ai rendu visite pour la première fois depuis longtemps hier. Apparemment, il a été fermé pendant un moment puis rouvert. Hier, j'ai commandé du Ginmutsu, que je commande toujours. J'ai adoré le Ginmutsu, qui avait une saveur douce et sucrée et un peu de gras, que je ne trouvais nulle part ailleurs. Cependant, les chaussures argentées d'hier étaient desséchées. Ont-ils modifié leurs achats ? Honnêtement, je ne pourrais pas le manger sans le radis râpé et le bouillon. Je pense que c'est une bonne option pour d'autres plats de poisson qui coûtent environ 1 000 yens. Le prix a également augmenté pour atteindre plus de 2 000 yens. C'est très, très décevant car c'était la seule poissonnerie d'Ebisu.

4(il y a 11 mois)

J'ai fait une réservation pour 9 plats. C'était un jour de semaine et nous étions le seul groupe pendant les premières heures. Avant, il y avait beaucoup de monde, mais il était facile de faire des réservations en ligne. Je suis venu ici parce qu'un chef 1 étoile Michelin m'avait été recommandé. C'était agréable de pouvoir choisir le poisson principal pour le cours. Ce jour-là, je portais des bottes argentées. Je l'imaginais épais et gras, mais il s'est avéré très serré. C'était délicieux. J'avais l'impression qu'un menu de poisson serait servi à la fin du cours. Je pense que c'est un excellent restaurant quand on veut un repas purement japonais. Le riz était également brillant et très délicieux. La nourriture était simple et dégageait une atmosphère qui faisait ressortir la saveur des ingrédients. J'aime la simplicité. Mon ami qui revenait d'Amérique pour la première fois depuis longtemps était également heureux. merci beaucoup.

5(il y a 2 mois)

Noriyuki Matsuoka

Nous sommes actuellement fermés depuis le 2 avril (nous sommes fermés depuis quelques mois). Je l'utilisais souvent pour le déjeuner, et c'était de loin le plat de poisson le plus délicieux que j'ai jamais mangé. Mes préférés sont la morue argentée grillée et la morue grillée au sel. Nous avons hâte de reprendre nos activités.

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