Restaurant Minato

Minato Shokudo

Restaurant japonais • Daikoku Building, 1-chōme-8-14 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Japon

3.5(244 reviews)

•$

Dégustez l'artisanat culinaire dans le restaurant historique d'Ebisu

En vous promenant dans les rues de Tokyo, vous pourrez découvrir des ruelles où plane encore l'atmosphère de l'ancien temps. C'est là que se dresse le restaurant Minato, un établissement mythique imprégné de l'esprit de l'ère Showa.

Un aménagement de restaurant traditionnel qui évoque la nostalgie

En vous enfonçant dans la ruelle, à quelques minutes à pied de la gare d'Ebisu, vous apercevrez l'enseigne. Avec son ambiance rétro, c'est un vrai retour dans le passé. En franchissant le noren, vous découvrirez un décor typique des anciens restaurants, composé d'un comptoir et de petites alcôves traditionnelles.

Les gestes experts du chef donnent naissance à des délices de la mer de haute qualité

Dans ce petit établissement, un chef chevronné découpe habilement des poissons frais et de saison. Le plat vedette est le luxueux bol de fruits de mer. On ressent la passion du chef pour la fraîcheur des ingrédients et l'assaisonnement, mettant en lumière son artisanat.

Une douce nostalgie émane de ces saveurs d'antan

Le riz présente une texture ferme et une saveur raffinée caractéristique. Avec sa soupe miso et ses petits plats d'accompagnement, c'est une expérience de délicieuse simplicité qui rappelle les plats traditionnels de notre enfance. Les prix sont abordables, et le confort de passer du temps tranquillement contribue également à son charme.

Avec son ambiance rétro de l'ère Showa et son utilisation astucieuse d'ingrédients de qualité, cet établissement discret, mais réputé, est un trésor caché des ruelles d'Ebisu.

Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

1(il y a moins d'une semaine)

アキラチオ

A 3 minutes à pied de la gare Ebisu sur la ligne JR Yamanote. Juste après avoir quitté le guichet près de Shibuya. Je suis arrivé au magasin à 19h00 un samedi soir et le magasin était vide. Il s'agit d'un restaurant "bol de fruits de mer". Nous servons également des repas réguliers. Il n'y a pas de viande disponible. Le prix n'est pas bon marché, mais ce n'est pas non plus du haut de gamme. L'intérieur du magasin est extrêmement petit et tous les sièges sont au comptoir. L'intérieur est simple mais pas sale. Les assaisonnements de table tels que la sauce soja et le wasabi sont placés correctement. Les commandes se font via un distributeur automatique de billets. Après avoir commandé au distributeur automatique de billets à l'extérieur, vous serez informé verbalement lorsque votre nourriture sera prête. Après avoir commandé du saumon oyakodon. Maintenant, à propos du goût... Hmm, c'est terrible. Le filet de saumon était fin et petit et le riz n'était pas complètement caché. Ce n'est pas très frais et on dirait que c'est un peu velouté. Le riz était si croustillant que je pensais qu'il avait été cuit deux jours plus tôt et qu'il n'avait aucune saveur. Une grande portion est gratuite, mais elle n'est clairement pas bien équilibrée avec les accompagnements, donc on se retrouve avec des restes. Je ne peux pas le dire à voix haute, mais si vous achetez secrètement quelque chose comme du mentaiko dans un dépanneur, que vous l'ouvrez et que vous le mangez à l'intérieur du magasin, personne ne le saura. Le prix est de 1 300 yens et le film dure environ 7 minutes. Isomaru Suisan ou le marché du thon aux fruits de mer suffisent. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de manger ici.

1(il y a 4 mois)

JA O

Le riz blanc (pas de riz vinaigré) était sec et le poisson avait le goût de quelque chose que l'on achèterait dans un meilleur supermarché. Le prix n'était pas élevé, mais je trouvais que c'était cher compte tenu du goût. La sauce soja et le wasabi exposés semblent également bon marché. À l’intérieur du magasin, il y a une légère odeur de cigarette sur les vêtements, probablement parce que la clientèle est majoritairement composée d’employés de bureau d’âge moyen.

4(il y a un mois)

p p

Cela ressemble à une chaîne de magasins sans intérêt située à la sortie est de la gare d'Ebisu. Les ingrédients étaient plus frais que prévu. Le riz est un peu inférieur, mais la quantité est importante. La soupe (soupe salée) est également délicieuse. Un magasin qui dépasse légèrement les attentes.

4(il y a un mois)

Ayako 2424

C'était la première fois que j'y allais, donc je ne comprenais pas le système, donc ça a pris du temps. Acheter un ticket repas et passer à la caisse ? C'était un système dans lequel vous mettiez votre ticket dans la boîte à tickets de nourriture au comptoir, puis vous vous asseyiez et attendiez que la nourriture que vous aviez commandée sorte.

3(il y a un an)

T S

Un restaurant de bols de fruits de mer situé juste à côté de la gare d'Ebisu. Visité pour le déjeuner. Achetez le bol de riz à trois repas le plus populaire au distributeur de billets situé à l'avant. Une femme à temps partiel ? Lorsqu'il a reçu le ticket, il a servi les filets de manière élégante sur du riz en un rien de temps ! Un service à soupe est également inclus. Le thon est coupé en dés et un peu plus petit... La portion de riz était plutôt bonne, donc je l'ai appréciée tout en gardant l'équilibre.

Provided by Google