Restaurant de ramen • 1220-71 Biimata, Nago, Okinawa 905-0005, Japon
"ICHI the RAMEN", ouvert secrètement dans la ville de Nago, Okinawa, est un établissement de choix qui propose un ramen tonkotsu authentique utilisant des ingrédients locaux. En tant que nouvelle entreprise dirigée par "Tokumura Shokuhin", fournisseur alimentaire local, il offre un plat qui fera plaisir même aux amateurs de ramen.
Le menu phare est le "ramen tonkotsu agū". La soupe riche faite avec le porc de marque de luxe d'Okinawa "agū" a une saveur délicate et non lourde. Basée sur le ramen tonkotsu de Fukuoka, elle vise un goût unique.
L'établissement a plus de 40 places, est spacieux et rempli de propreté. Avec une atmosphère moderne et élégante digne d'un nouvel établissement, il offre un espace avec un sentiment de luxe inhabituel pour un restaurant de ramen.
Situé près de Fruitland à Tameyasu, ville de Nago, derrière un LAWSON. Un grand parking rend l'accès en voiture pratique.
Les heures d'ouverture sont les suivantes :
Le ramen de base commence à partir de 900 yens, et avec des garnitures ou des nouilles supplémentaires coûte environ 1 200 yens. Étant donné que l'ingrédient de luxe "agū" est utilisé, c'est raisonnable.
Une nouvelle spécialité de ramen vient de naître dans la ville de Nago. Il ne faut pas seulement la visiter lors du tourisme à Okinawa, mais c'est un endroit que les gens locaux devraient absolument découvrir. Pourquoi ne pas essayer une nouvelle culture culinaire d'Okinawa avec un bol plein de saveur de porc agū?