中華そば座座

Restaurant de ramen • Japon, 〒178-0063 Tokyo, Nerima City, Higashiōizumi, 2-chōme−11−２６パーソナルハイツ大泉学園 1F

4.1(155 reviews)

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Profitez de l'arôme exquis de la bonite dans ce restaurant de ramen traditionnel caché

"Chukasoba Zaza", situé dans un coin du quartier résidentiel de Higashi-Oizumi à Tokyo, est un endroit caché bien connu des habitants. Ce restaurant de ramen, qui existe depuis de nombreuses années, est réputé pour être un établissement apprécié par les habitués de longue date.

Un bol de saveur de bonite profonde

Dès que vous franchissez la porte, l'arôme riche de la bonite flotte délicatement dans l'air. En regardant le menu, vous verrez une variété de ramen à la bonite et de soba. Parmi eux, "Chukasoba" est particulièrement populaire. Même en attendant votre commande, vous attendez avec impatience le bol qui arrivera bientôt.

Dès que le bol de soupe est apporté, la saveur profonde de la bonite se répand dans votre bouche. Vous ressentez d'abord une douceur délicate, puis les saveurs complexes se superposent. En plus de la saveur de fruits de mer, la saveur de bouillon d'origine animale est également subtilement mélangée. Et lorsque vous slurpez la soupe, vous serez surpris par sa texture rafraîchissante.

Un plat qui séduit même les connaisseurs de ramen

Les nouilles sont fines et droites, et s'associent bien avec le bouillon. Elles offrent une texture délicieuse même si elles semblent simples. Les légumes et le volume de chashu sont également bien équilibrés, offrant des saveurs de qualité dans tous les aspects. Ce ramen peut sembler simple à première vue, mais sa caractéristique réside dans ses saveurs riches et profondes.

Pour les amateurs de ramen, c'est un plat délicieux à déguster. De plus, l'ambiance charmante du restaurant est également un atout du Zaza. Les habitants apprécieront également les horaires d'ouverture tardive jusqu'à 23 heures, un point positif.

C'est un endroit plein de charme, où vous pouvez ressentir l'atmosphère cachée tout en étant attiré par la saveur profonde de la bonite. Il n'est pas étonnant que de nombreuses personnes deviennent des habitués après avoir visité une fois ce lieu.

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

3(il y a 2 semaines)

Nouilles chinoises de luxe. La soupe a une odeur assez forte, probablement parce qu'elle contient de l'ail brûlé. Le chashu rare est parfumé au poivre noir. Le porc bouilli est sec. Il est préférable que les œufs aromatisés ne soient pas froids. As-tu du Mizuna ? Sur le chemin du retour, j'ai reçu un ticket de service pour les algues. Dans l'ensemble, c'était un ramen que je n'ai pas vraiment compris.

4(il y a 2 mois)

Mつぐお

Il s'agit d'un magasin de ramen où vous pourrez découvrir un changement de goût qui fait ressortir la saveur des sardines séchées. J'avais des ramen et des aedama de sardines séchées (880 yens + 220 yens). La soupe dégage une agréable odeur de sardines séchées. Les nouilles sont fines et moelleuses, mais la quantité est petite. Au moment où j'ai fini de manger les nouilles, on m'a servi un œuf lancé. Comme il a une saveur, il peut être consommé tel quel ou en soupe, alors j'ai d'abord mangé uniquement l'aedama. C'est délicieux. Il est également délicieux lorsqu'il est consommé en soupe. Je pensais que les ramen de sardines séchées seraient complétées en les combinant avec de l'aedama. Un autre point intéressant est que la boisson froide est du thé d'orge. C'était un ramen dont la saveur augmentait en trois étapes : sardines séchées ramen, aedama et sardines séchées ramen + aedama. S'il y a un inconvénient, c'est qu'on finit par trop manger si on mange toute la vinaigrette et que la porte d'entrée est lourde. Il y a encore quelques éléments au menu qui m'intéressent, je reviendrai donc.

4(il y a 2 mois)

Yoshi N

Visité juste après l'ouverture un dimanche de février. Il n'y avait pas de clients devant nous, mais même si le magasin était un peu éloigné de la gare à cause de la pluie, des gens ont commencé à nous suivre. La commande était composée de nouilles chinoises + d'œufs assaisonnés et de riz cuit aux sardines séchées. La soupe soba chinoise avait une saveur de sauce soja légèrement sucrée et était facile à boire ! Les ramen de sardines séchées que mon compagnon avait eu un goût prononcé de sardine, et j'ai préféré le soba chinois ! Contrairement à son apparence, le riz cuit avec des sardines séchées n'a pas un goût très fort, et il avait un goût parfait lorsqu'on le mange en buvant la soupe ! J'ai fini de manger et j'ai quitté le restaurant. J'étais satisfait!

2(il y a 4 mois)

NOBU

Nouilles chinoises Charshu 980 yens Le magasin est situé à environ 12 minutes à pied d'Oizumi Gakuen et est ouvert jusqu'à 23 heures. Comme c'était un moment avant la fermeture, il n'y avait pas de clients dans le magasin, alors j'ai hésité et je me suis promené dans Oizumi Gakuen. Il n'y avait aucun autre magasin de ramen que j'ai remarqué, alors j'ai vérifié à nouveau et il y avait quelques clients, alors j'ai Je suis entré dans le magasin (c'était difficile de n'avoir aucun client lors de ma première visite). J'étais inquiet à propos des nombreux types de ramen, mais on m'a dit que les nouilles chinoises classiques étaient les meilleures et qu'elles n'avaient pas de grand bol, mais seulement 220 yens pour l'aedamaedama. Prêt en quelques minutes Quelle saveur avez-vous ressentie en buvant la soupe ? Et la sauce soja ? Des sardines séchées ? Graisse animale? une carcasse de poulet ? Il a une variété de saveurs, mais il n'a pas un goût prononcé et est étrangement sucré... Même si on le dit riche, il a un goût rafraîchissant rien qu'en le regardant. Les nouilles sont des nouilles droites et fines, et il n'est pas surprenant que le nom du menu soit écrit soba. Même une portion normale est suffisante et satisfaisante. Les garnitures sont de l'oignon vert, du mizuna et du menma, et le porc chashu moelleux et la soupe sucrée donnent l'impression que vous mangez un accompagnement de riz plutôt que de ramen. Si vous le mangez en sachant qu'il aura ce goût, c'est tellement délicieux que vous pouvez boire toute la soupe, mais si vous voulez manger des ramen et que vous le mangez, vous penserez : « Ça y est ! » et je Je pense que c'est un ramen que les gens aimeront ou n'aimeront pas.

2(il y a un mois)

フーコS

La gentillesse du propriétaire est très bonne. Service client poli. Le goût du soba chinois est... C'est étrange de savoir ce qu'il y a dedans. L'odeur de l'ail est forte cependant Ça n'a pas le goût de l'ail. Aliment médicinal ? L'odeur de poisson est également perceptible Ce n'est pas du porc, du poulet, du bœuf ou des sardines séchées... ou peut-être qu'ils sont tous mélangés et se battent... La couleur est foncée, mais il n'y a presque pas de goût salé. Ce n'est pas la douceur du sucre, mais c'est sucré. Avec un goût vague L'odeur de l'ail ressort et j'ai l'impression d'être poursuivie par une odeur animale dont je ne sais pas ce que c'est. Après avoir mangé, il n'y a pas de goût persistant, mais la zone autour de la bouche devient visqueuse d'huile. J'ai envie de manger des nouilles chinoises et des ramen avec de la sauce soja dite ordinaire ! ! Si vous y allez en pensant cela, vous serez assez déçu. Il n'y a pas d'autres magasins de ramen à proximité. Je pense que c'est pour cela qu'il est apprécié des habitués locaux. Quant à savoir si c'est délicieux ou pas, je n'aime pas ça. Je suppose que c'est quelque chose. Cependant, le riz cuit aux sardines séchées était honnêtement délicieux et le propriétaire était très réactif, je lui ai donc donné deux étoiles.

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