Restaurant japonais • Japon, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawachō, 36−6 ワールド宇田川ビル 1階
Au milieu de l'agitation des rues animées de Tokyo se trouve un restaurant qui dégage une ambiance nostalgique. Il s'agit de la succursale de Shibuya du célèbre restaurant de cuisine japonaise Shimpachi. Cet établissement propose une authentique cuisine japonaise, telle que le plateau de poissons grillés, à des prix abordables, ce qui le rend populaire non seulement parmi les habitants, mais aussi parmi les touristes.
En entrant dans le restaurant, une atmosphère paisible se dégage grâce au bois utilisé dans sa construction. Depuis les sièges du bar, on peut voir la flamme de la cuisine et sentir l'odeur des plats fraîchement préparés. Une affiche avec les "Dix préceptes pour une vie saine" sur le mur apporte également une ambiance d'antan à l'endroit.
Le plat phare du Shimpachi est sans aucun doute les poissons grillés. La variété de poissons frais, tels que le saumon, le gindara et le filet de maquereau, cuits à la perfection, varie en fonction des achats du jour. En plus du riz blanc et de la soupe miso, des plats saisonniers sont servis à un prix attractif de 650 yens.
"Quel poisson grillé avons-nous aujourd'hui?", c'est l'une des émotions qui peuvent surgir en entrant dans le restaurant. De plus, la variété de plats petits est également attrayante, avec des options comme le natto, le negitoro et le nametake, avec des prix variant entre 50 et 100 yens.
L'attrait du Shimpachi réside dans la possibilité de déguster une authentique cuisine japonaise de manière décontractée. Il est parfait comme accompagnement avec du saké le soir, ou comme option pour le petit-déjeuner et le déjeuner avec son plateau de poissons grillés. N'hésitez pas à goûter la saveur de ce restaurant historique qui, grâce à sa clientèle fidèle, bénéficie d'une popularité durable.
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