らぁ麺紬（つむぎ）

Tsumugi

Restaurant de ramen • 12-11 Hanabatachō, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0806, Japon

3.9(234 reviews)

•$$

Bienvenue sur le lieu sacré des "la Meunerie" de Kyushu

Le célèbre magasin "la Meunerie Tsumugi", situé dans une petite ville régionale de Kyushu, Kumamoto. Découvrons les charmes de ce magasin populaire qui a été aimé pendant de nombreuses années dans cette région.

La splendeur gustative tissée par un bouillon transparent

Lorsque vous entrez dans le magasin, vous serez d'abord submergé par la saveur du bouillon de poulet. Un bouillon transparent sans trouble est agréablement imprégné de l'arôme de l'ail cru et du yuzu, et le goût distinct du poulet se répand agréablement. Cependant, il est subtil et délicat, offrant une saveur claire et rafraîchissante.

Harmonie avec des nouilles distinguées

Ce bouillon s'harmonise avec des nouilles droites et fines. La texture modérément ferme et élastique est attrayante, et la manière dont les nouilles attirent le bouillon est charmante. La fermeté de la cuisson des nouilles est également un aspect sur lequel ce magasin a insisté. Profitez de cette magnifique harmonie entre les nouilles et le bouillon, comme une musique bien arrangée.

Le bol suprême dans un espace pur

Le magasin simple et pur, situé sous terre, est rempli de pureté, loin de l'agitation. Savourer un bol dans cet espace, enveloppé dans la chaleur apaisante du bois, est vraiment un moment suprême. C'est précisément un espace pour adultes calmes qui convient parfaitement pour terminer une deuxième soirée.

"La Meunerie Tsumugi" propose une saveur qui satisfait également les connaisseurs de cuisine. Si vous visitez Kyushu, pourquoi ne pas goûter à un fantastique bol de nouilles ?

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

4(il y a 2 mois)

mica Hpc

Je suis venu ici pour essayer le poulet paitan, recommandé par un ami gourmet comme étant délicieux. La porte était ouverte avant l'ouverture du magasin, alors je suis entré pour voir si elle était déjà ouverte, mais on m'a dit qu'elle n'était pas encore ouverte, j'ai donc dû attendre devant la porte. Quelques minutes plus tard, il est venu installer une pancarte indiquant que le magasin était ouvert. Sans un mot... et juste dehors. Je suis entré pour voir s'il y avait d'autres employés à l'intérieur, mais il n'y avait personne... Je me sentais mal à l'aise alors j'ai décidé d'attendre à nouveau dehors. Bien sûr, lorsque le propriétaire est revenu, il nous a complètement ignorés et est entré dans le magasin. Nous venons d'avoir une conversation sur le fait de ne pas l'avoir encore... Je me sens mal alors je vais arrêter. Je suis allé à la maison. Exactement les mêmes pensées que celles que d'autres ont écrites... Cependant, j'ai été intrigué par le poulet paitan que mon ami gourmet m'avait recommandé, alors j'y suis retourné quelques heures plus tard. Quand je suis entré dans le magasin, le propriétaire avait un comportement très normal et ne semblait pas du tout être une mauvaise personne. Peut-être qu'il est timide... J'ai pris la soupe au poulet. Une soupe vraiment délicieuse sans odeur de poulet et avec une pointe de gingembre au loin. C'est tellement délicieux que vous aurez envie de le boire. C'est génial en rentrant chez soi après avoir bu. Des ramen au sel et du poulet paitan étaient souvent commandés. Quant à l'attitude du propriétaire du magasin, une fois à l'intérieur, le service client est généralement bon, donc la première impression était un gâchis. "Désolé de vous avoir fait attendre, s'il vous plaît." Je pense que ce seul mot augmentera le nombre de fans. C'était délicieux. J'y retournerai.

3(il y a un mois)

Aruki Tabe

J'ai eu le poulet paitan ramen. Il a un goût léger et semble bon à manger après avoir bu. Quand je l'ai mangé sous forme de ramen, j'ai senti qu'il manquait quelque chose. C'est aussi un restaurant populaire, donc si vous aimez les ramen salés, je pense que cela vous convient.

4(il y a 5 mois)

馬場智浩

J'ai visité « Ramen Tsumugi » dans le quartier Chuo, ville de Kumamoto (^^) Je t'ai rendu visite à la fin de l'after-party ! Le ramen est particulièrement délicieux quand il fait froid ^^ Dans le passé, mon choix standard était le ramen aux os de porc, qui était détrempé après l'avoir bu, mais dernièrement, je mange plus souvent du sel et de la sauce soja plus légers et rafraîchissants. Descendez les escaliers jusqu'au sous-sol. Il y a des sièges de comptoir à l'avant et des sièges de table à l'arrière. Il y a des ramen au sel et des ramen à la sauce soja, mais j'étais vraiment confus et j'ai opté pour des ramen au sel ! ! ! Il ne m'a pas fallu longtemps avant qu'on me l'apporte, mais la soupe claire avec les nouilles s'est très bien déroulée et je l'ai terminée en un rien de temps. Le char siu finement tranché était également délicieux. J'aimerais essayer les ramen à la sauce soja la prochaine fois ! ! Merci pour le repas! ! !

3(il y a 5 mois)

青

J'ai eu le poulet paitan ramen. Ce n'est pas la soupe trouble et pétillante qui est populaire, mais plutôt une soupe claire. Une soupe rafraîchissante mais délicieuse avec une forte saveur de poulet. Les nouilles sont moyennement épaisses et droites, mais fermes et assez moelleuses. J'apprécie qu'il soit ouvert jusque tard dans la nuit. Cependant, je ne peux pas dire que le service client soit bon. . .

4(il y a 6 mois)

?さとぴぃ

Commander des ramen à la sauce soja C'est délicieux avec la soupe à la sauce soja légère mais riche et les nouilles fines. Il se marie également bien avec le rôti de porc léger. C'est une belle façon de finir après avoir bu.