restaurant • 2479-2 Chūgūshi, Nikko, Tochigi 321-1661, Japon
À environ 20 minutes en voiture du centre-ville de Nikko, le long d'un sentier menant au lac Chuzenji, se trouve un petit café dans une maison ancienne. Le Taki-Mi Chaya perpétue la tradition d'une maison de thé en activité depuis l'époque d'Edo, offrant un espace luxueux qui entoure de verdure et apporte une sensation de tranquillité rafraîchissante aux voyageurs visitant Nikko.
Le charme de cette maison de thé réside dans ses délices culinaires. On y trouve des mets mettant en valeur les bienfaits saisonniers de la montagne, tels que des carpes, des légumes de montagne et le plat spécial de tofu de Nikko. Le konnyaku est particulièrement remarquable. Sa texture moelleuse et son goût simple sont l'essence même des plats traditionnels de la région.
L'intérieur de la boutique, construit dans le style d'une maison ancienne, offre une vue rapprochée sur la rivière claire de la vallée de Chuzenji. Vous pouvez y profiter d'un moment de soin sans précédent, entouré de la verdure des arbres, du bruit apaisant de la rivière et de la saveur des mets de la montagne.
Depuis Tokyo, il faut environ 2 heures et demie en voiture pour arriver à Nikko. Le Taki-Mi Chaya est à environ 20 minutes en voiture du centre-ville de Nikko. Le stationnement est limité, alors si possible, utilisez les transports en commun.
Pour conclure votre voyage à Nikko, il n'y a pas de maison de thé plus charmante. Le temps de détente de luxe vous attend si vous succombez à l'apparence historique du lieu et à la cuisine riche en bienfaits de la montagne. Comment trouvez-vous ce plan de voyage de luxe libéré du stress de la société?
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