Restaurant chinois • 2-8 Hachimanchō, Sasebo, Nagasaki 857-0028, Japon
Le 'Jouenro', niché dans un quartier résidentiel paisible de Sasebo, est un restaurant de cuisine chinoise réputé et apprécié par les habitants. Depuis plus de 40 ans, la propriétaire, une femme au foyer, le gère seule. Cet espace restreint avec seulement un comptoir est comme si l'on était invité à la cuisine de notre propre maison. Ici, vous pouvez déguster des plats maison au goût simple mais profond, dans une ambiance familiale.
Le 'Jouenro' est situé dans un quartier résidentiel paisible à Hachiman-cho, Sasebo, et bénéficie d'un emplacement pratique accessible depuis le centre-ville. Il est recommandé de s'y rendre en voiture, car vous pourrez vous garer dans le parking attenant.
Le menu du 'Jouenro' se concentre principalement sur les plats de nouilles et de riz, tels que le champon, le ramen, le yakisoba et le chahan. Parmi eux, le plus populaire est le champon, avec des légumes et une assaisonnement doux et léger, sans utiliser de produits à base de poisson. De plus, le yakisoba, avec une texture moelleuse, est exceptionnel.
Bien qu'il ressemble à un soba ordinaire, une bouchée permet d'apprécier son goût doux-amer caractéristique et son assaisonnement raffiné. Le chahan, avec son équilibre parfait de sel, a une texture moelleuse et légère à ne pas manquer.
L'intérieur est un petit espace avec seulement 7 places au comptoir. Il dégage une atmosphère rétro de l'ère Showa avec des années d'histoire. La personnalité chaleureuse de la propriétaire âgée donne une sensation de confort, comme si l'on se rendait dans la cuisine de notre propre maison.
Le 'Jouenro' est un restaurant chinois très apprécié par les habitués locaux, véritable refuge de Sasebo. Les touristes devraient également le visiter pour apprécier l'ambiance familiale et la cuisine chinoise authentique. Ils trouveront sûrement une saveur authentique soutenue par plus d'un quart de siècle d'histoire.
Aucun contenu disponible.