café • Ichiban-10 Uji, Kyoto 611-0021, Japon
La 'Boutique principale de Nakamura Tokichi' a perpétué la culture du thé pendant longtemps à Uji. L'apparence du magasin, rénovée à partir d'une vieille maison, émet une atmosphère qui transporte les visiteurs à l'ère Edo. En entrant dans le magasin, l'arôme du matcha flotte dans l'air, vous permettant de ressentir l'histoire et la tradition du thé d'Uji.
Le menu phare de la 'Boutique principale de Nakamura Tokichi' est les desserts au matcha. Parmi eux, le plus populaire est le 'parfait maruto'. Ce parfait, magnifiquement servi dans un tube en bambou, est un dessert exquis rempli de différentes textures et saveurs, y compris de la glace au matcha, du chiffon au matcha et de la gelée au matcha. Ne manquez pas les parfaits de saison. En été, le 'parfait maruto de saison' combine des fruits d'agrumes rafraîchissants avec du yaourt pour offrir de la fraîcheur.
Non seulement des desserts, mais aussi le menu de repas est riche en options. Particulièrement recommandé est le 'soba au thé'. Les nouilles fines mélangées avec du thé d'Uji sont fermes et satisfaisantes. Le bouillon est également délicieux et se marie parfaitement avec des prunes marinées et du tofu frit sucré. En saison chaude, le soba de thé léger est parfait.
Les sièges à l'intérieur du magasin sont toujours complets, mais les sièges de la terrasse sont également une option attrayante. Avec un toit pour éviter le soleil et des douches de brouillard, vous pouvez profiter du temps de manière détendue tout en ressentant la nature d'Uji. Surtout en saison chaude, la terrasse où le temps d'attente est court et confortable est recommandée.
Non seulement le café, mais aussi la section des souvenirs est bien approvisionnée. Il existe divers produits à base de matcha et de hojicha, et en particulier le chocolat au hojicha est très réputé. Pourquoi ne pas choisir un souvenir luxueux qui vous permette de profiter de l'arôme et du goût du thé d'Uji chez vous?
Étant donné que c'est une boutique populaire, surtout les week-ends, il y a de longues files d'attente. Il est recommandé de visiter tôt le matin, mais préparez-vous à attendre de toute façon. Il y a un système de rappel via LINE, vous pouvez donc également profiter du tourisme environnant pendant votre attente.
La 'Boutique principale de Nakamura Tokichi' est un endroit spécial où vous pouvez savourer pleinement le charme du thé d'Uji. C'est l'essence du tourisme à Uji, où se mêle la ville historique et la culture sophistiquée du thé. Visitez et profitez du monde du thé d'Uji avec tous vos sens.