Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−7−７, Juno Ginza Seiwa Bldg., 8階
Situé au huitième étage, loin du tumulte de Ginza, Ginza Keiji est une véritable perle cachée. Proche du célèbre 'Ginza Kyubey', son atmosphère fusionne à merveille le luxe et la convivialité, offrant une expérience de haute cuisine japonaise.
En descendant de l'ascenseur, vous êtes déjà dans le restaurant. Un design sans porte qui pourrait bien vous surprendre au début. Pourtant, cette surprise disparaît rapidement lorsque l'on est accueilli par la chaleur du sourire de la gérante, vous enveloppant dans une atmosphère apaisante.
L'intérieur, avec un comptoir pour huit personnes et deux salles privées, rappelle le design d'un restaurant de sushi sophistiqué. Cependant, bien que situé à Ginza, les prix sont étonnamment raisonnables. Cet équilibre entre luxe et accessibilité est l'un des charmes de ce restaurant.
Le véritable point fort de Ginza Keiji est sa cuisine. Ils proposent des légumes et fruits de mer de saison dans leur meilleur état, et leurs présentations sont des œuvres d'art que l'on apprécie avec les yeux. En particulier, les soba froids avec du mozuku de l'île d'Ishigaki sont un plat à ne pas manquer.
Pour les anniversaires et les célébrations, si vous réservez à l'avance, vous pouvez surprendre avec un gâteau fait maison. Un service chaleureux qui rendra vos moments spéciaux encore plus spéciaux.
Dans un lieu où les établissements de luxe se côtoient, Ginza Keiji marque sa présence. Un espace raffiné, un service attentionné et, surtout, une haute cuisine japonaise. Si vous recherchez une nouvelle expérience gastronomique à Ginza, Ginza Keiji est sans aucun doute l'une des meilleures options.