Reviews
Léa Ruel
Première expérience dans ce lieu et avec le warabi mochi ! Lieu très calme, avec un personnel souriant. Le warabi mochi est excellent ! La femme nous a bien expliqué comment le déguster. Je recommande cet endroit
和貴
Warabi mochi à Kyoto.
Apparemment, ils ont construit un nouveau café, et c'est élégant !
C'est un magasin de warabi mochi. ici. Il n'y avait pas d'autres clients, alors j'ai erré dans les premier et deuxième étages jusqu'à ce que le warabi mochi soit prêt.
Et puis cela a été adopté. Délicieux!
Je n'ai l'habitude de manger que du warabi mochi à 100 yens au supermarché, donc c'est fou. Il est livré avec du sirop de cassonade et de la poudre de kinako, mais c'est délicieux tel quel ! J'ai vraiment apprécié le warabi mochi.
La saveur matcha était également délicieuse. Une personne peut en manger deux !
うっちうっち
Cela m'a fait réaliser à quel point le warabi mochi est délicieux.
Un jeune artisan, peut-être votre mari. Je ne peux pas dire si cette femme travaille à temps partiel ou est sa femme, mais elle parle clairement le dialecte de Kyoto et semble calme.
J'ai mangé du warabi mochi et du matcha warabi mochi. On m'a dit que cela prendrait un certain temps, alors je suis resté assis là pendant environ 15 minutes, étonné et étonné de voir à quel point le warabi mochi était délicieux. Je n'ai pas pu m'empêcher de m'exclamer que le warabi mochi était si délicieux.
C'est fraîchement pétri, donc c'est légèrement chaud, et c'est si élastique qu'on ne peut pas le ramasser avec des baguettes, et le goût est si délicieux que c'est la première fois que j'éprouve la saveur de la vraie farine de fougère.
La farine de soja et le sirop de cassonade sont également parfaits, tout comme le Kobashi et le miel solide.
Même si le matcha est fort, il n’élimine ni l’amertume ni le goût de la poudre de fougère.
La pâte de haricots rouges qui les accompagnait était également parfaitement cuite.
Promenez-vous dans les temples de Kyoto et dégustez ici une collation relaxante warabi mochi
Le dialecte réconfortant de Kyoto était également bon.
Merci pour le repas
je veux y retourner
Le "kiwami" que j'ai acheté en souvenir était également bon.
chikarin 1202
㊗️ Réouverture le 7/12 !
Fondée en 1919
Il s'agit du café de la confiserie Kyoto Sasaya Shoen.
🍵 Magnifique parfait au matcha
J'ai reçu du warabi mochi fraîchement préparé.
🍵Ensemble de parfaits du jardin 1280 yens
🍨Parfait
Avec panna cotta au matcha
Le mochi warabi onctueux est très délicieux.
Glace matcha au bubu arare,
Il a une texture croustillante !
Les garnitures sont des haricots noirs Tamba et des marrons glacés.
Il semble s'inspirer de la rocaille du temple Ryoanji.
Avec pierre de jardin (bonbons japonais)
🍵Ensemble de mochi Honwarabi extrême✨ 1 380 yens
Limité à 10 repas par jour
En utilisant des matériaux soigneusement sélectionnés,
Chaque warabi mochi est fabriqué avec soin !
C'est fraîchement préparé, donc c'est fondant ♪
Warabi mochi est placé sur de la glace pilée.
C'est cool et luxueusement délicieux ♪
*Livré avec Yuzuki Kanten
🍵Ensemble Uji Matcha Warabi Mochi 1580 yens
Glace pilée au fond pour le recouvrir
Il y a du warabi mochi moelleux sur le dessus.
Saupoudrer de poudre de matcha parfumée et de sirop de cassonade,
Garnir de pâte de haricots rouges.
La douceur raffinée est très délicieuse.
cafequeen
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER, un café warabi mochi fraîchement préparé de Sasaya Shoen, une confiserie japonaise de longue date fondée à Kyoto fondée en 1919, a rouvert ses portes le 12 juillet 2023 (mercredi).
La spécialité de Sasaya Shoen est le Honwarabi Mochi Kiwami, créé il y a environ 10 ans.
Ces friandises japonaises sont désormais très populaires, commandées dans tout le pays et lors des foires de produits de Kyoto.
Cette fois, nous examinerons le menu limité du café
Un nouveau dessert fusion japonais-occidental
Niwa no parfait est un parfait avec de la panna cotta au matcha, du warabi mochi, de la glace et du zukushi au matcha.
Les garnitures sont des haricots noirs Tamba et des marrons glacés.
Inspiré par la rocaille du temple Ryoanji
Il s'agit d'un parfait à la japonaise où l'on ressent le wabi-sabi japonais.
L'ensemble Uji Matcha Honwarabimochi utilise le matcha « Takanaga » de la plus haute qualité d'Ujitawara, le berceau du matcha Uji.
En plus de l'arôme warabi et de la texture moelleuse du Honwarabi Mochi, l'amertume et l'arôme de l'Uji Matcha sont impressionnants.
L'ensemble Kiwami Hon Warabi Mochi est le mochi warabi ultime fabriqué à partir d'une matière première rare, la meilleure farine de fougère hon du Japon, et pétri en utilisant la technique traditionnelle habile du « honneri ».
C'est un plat qui vous fera savourer les plus beaux moments avec sa douceur fondante qui n'est possible que parce qu'il est entièrement réalisé à la main et le riche arôme de sirop de cassonade et de farine de soja.
« Sasayashoen CAFE & ATELIER » est situé dans une zone où sont rassemblés les célèbres temples de Kyoto.
À 3 minutes de marche vers le sud, vous rejoindrez Myoshinji, un temple zen qui possède l'un des plus grands jardins de temples de Kyoto. Si vous marchez vers le nord pendant environ 8 minutes,
Le temple Ryoanji est un site du patrimoine mondial célèbre pour son jardin de rocaille.
À environ 10 minutes à pied à l'est se trouve le temple Ninna-ji, un site du patrimoine mondial lié à la famille impériale.
Au printemps, les fleurs de cerisier sont en pleine floraison, ce qui fait de cette région un endroit populaire pour les cours d'observation des fleurs de cerisier.
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER se compose de deux étages, le premier étage présente un grain de bois qui dégage un style de Kyoto et le luxueux deuxième étage présente un intérieur en marbre moderne et impressionnant, chaque section offrant un espace de conception différent.
Il y a un espace galerie devant l'espace café, et la gamme de produits exquis de la confiserie japonaise établie de longue date est décorée de manière artistique.
Vous pourrez profiter de l'histoire de Sasayashoen et des friandises japonaises appréciées des hommes et des femmes de tous âges avant et après votre repas.