Un restaurant caché à Ebisu, icchokami

Situé à seulement 2 minutes à pied de la gare d'Ebisu, "icchokami" est un restaurant caché apprécié même des habitants locaux. L'attrait de ce restaurant réside dans le dévouement à une cuisine créative et une atmosphère conviviale.

Une variété de plats créatifs inhabituels

En jetant un œil au menu, vous verrez des plats communs de viande et de poisson, mais en regardant de plus près, vous découvrirez de nouvelles combinaisons d'ingrédients et de modes de cuisson. Aubergine frite avec beaucoup d'algues nori et de bonite, le bœuf mijoté avec du tofu est un délicieux apéritif. De plus, ce qui surprend, c'est le "sushi de viande" où la viande maigre est placée sur du riz vinaigré. Malgré sa taille d'une bouchée, le goût puissant de la viande se répand dans la bouche, ce qui est exceptionnel.

Espace détendu et abordable

Les prix sont abordables et vous pouvez profiter d'un menu complet avec boissons à volonté à partir de 5 000 yens. Depuis le siège au bar du premier étage jusqu'au spacieux tatami du deuxième étage, vous pouvez sentir l'arôme des plats fraîchement préparés. Il y a aussi des zones pour fumeurs, de sorte que l'ambiance est détendue et confortable.

Pour ceux qui cherchent une nouvelle expérience à Ebisu, je recommande vivement "icchokami". Tout en s'enivrant de la cuisine créative, ils pourront profiter d'un moment légèrement différent de ce à quoi on peut s'attendre d'un pub normal.