Restaurant de ramen • Japon, 〒731-5126 Hiroshima, Saeki Ward, Shingūen, 12−２４ 畑田ビル
Situé dans un quartier résidentiel calme de l'arrondissement Saeki de Hiroshima, 'Men-Dojo Kenohi' est une perle cachée aimée des amateurs de ramen locaux. Ce petit établissement offre bien plus qu'un simple ramen, c'est une saveur réconfortante et une ambiance conviviale.
L'attrait de 'Kenohi' réside dans son menu varié. Du ramen classique à la sauce soja à son ramen au citron de saison, vous pouvez profiter d'une expérience savoureuse variée.
L'attachement du propriétaire se reflète dans la sélection des ingrédients. Même pour les germes de soja, aucune concession n'est faite, et on ressent l'effort pour rechercher le meilleur goût. Les karaage sont croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur, un excellent complément au ramen.
L'intérieur est lumineux et propre, avec une atmosphère détendue. La musique de fond est rock, mettant en valeur les bons goûts du propriétaire amateur de musique. Le service attentionné et la disposition à ajuster le goût sur demande sont un signe de considération envers les clients.
'Kenohi', avec ses saveurs attentives et son hospitalité cordiale, continue de charmer ceux qui le visitent. Avec son menu de saison et ses éléments cachés du menu, il y a toujours de nouvelles découvertes à faire dans ce trésor caché de ramen à Hiroshima. Si vous aimez le ramen, pourquoi ne pas le visiter au moins une fois ?