Je présente ici le brouillon de l'article.

Une expérience exceptionnelle pour savourer le 'ramen incroyablement délicieux de Shinjuku'

De l'escalier illuminé en rouge à l'espace hors du commun de Golden-gai

Le "Nagi" de ramen incroyablement délicieux est situé dans le quartier de Shinjuku Golden-gai. En montant l'escalier illuminé en rouge, vous vous retrouvez dans un espace étroit et rétro. L'intérieur du magasin composé uniquement d'un bar dégage une atmosphère japonaise rétro, vous plongeant dans une sensation hors du commun comme si vous aviez voyagé dans le temps.

Se laisser enivrer par l'odeur riche des poissons séchés

Ce qui est utilisé pour une seule tasse servie ici, ce sont plus de 20 types de poissons séchés pour un total de plus de 50 g. L'odeur riche des poissons séchés flottant dans le bouillon est un goût puissant qui transperce le palais jusqu'aux narines. Une gorgée transforme même l'amertume en délice, et le goût savoureux devient accrocheur avec une forte saveur salée.

La meilleure combinaison avec les nouilles épaisses maison

La soupe riche est accompagnée de nouilles épaisses faites maison. La texture moelleuse et la puissance à soulever fermement le bouillon correspondent parfaitement au riche bouillon de poissons. Il y a aussi des nouilles larges à base de farine de blé, ce qui permet de profiter de différentes textures.

Une présence précieuse où vous pouvez profiter du matin jusqu'au milieu de la nuit

Ce qui est étonnant, c'est que ce magasin est ouvert 24h/24. Après l'excitation tardive dans le quartier animé en pleine nuit et même après que la rue de Shinjuku soit devenue calme au lever du jour, vous pouvez savourer une tasse exceptionnelle à tout moment. Le "Nagi" de ramen incroyablement délicieux, où tous les types de personnes, des touristes aux habitants de Golden-gai, se croisent, peut être considéré comme une présence précieuse symbolisant Shinjuku.