café • 1-chōme-14-20 Asamaonsen, Matsumoto, Nagano 390-0303, Japon
Situé dans un coin tranquille d'Asama Onsen, le « Café Resto Garage » est une perle cachée qui est aimée des habitants depuis sa fondation en 1989. Sa façade en bois de style Old American attire l'œil, et en entrant, vous serez captivé par son ambiance unique.
Le propriétaire, passionné de voiture, a créé un intérieur détaillé en utilisant des outils comme décoration, créant un espace rempli de divertissement. Bien qu'il soit relaxant, l'espace évoque également une certaine nostalgie, faisant de cet endroit un refuge parfait pour se detendre et oublier le temps.
Le charme du Café Resto Garage se trouve également dans son menu innovant. Ils proposent une variété de plats qui défient les genres culinaires, allant des pâtes et pizzas aux riz frit et omelettes. Notamment, les nombreux plats à base de fromage se démarquent par leurs saveurs riches et profondes qui sont inoubliables.
Un plat recommandé est le « Lian », une délice napolitain avec sauce blanche et fromage gratiné. Ne manquez pas non plus leurs toasts de dessert. Avec du pain croustillant rempli de glace et crème, agrémenté de la sauce de votre choix, c'est un plaisir sucré luxueux parfait pour l'heure du café.
Avec plus de 30 ans d'histoire, le Café Resto Garage est profondément aimé des habitants. Il est si populaire que des files d'attente se forment pendant le déjeuner le week-end, et sa réputation continue de se répandre de bouche à oreille.
En 2020, ils ont ouvert une boulangerie nommée « Asama Pan » à l'intérieur du café. Cette boulangerie, adjacente au café, rencontre également un succès auprès des habitants.
Le Café Resto Garage propose bien plus qu'un simple café. Sa saveur et son ambiance inchangées au fil des ans, ainsi que sa volonté d'entreprendre continuellement de nouveaux défis, ont crée de nombreux clients fidèles.
Lorsque vous visitez Matsumoto, assurez-vous de visiter ce café caché et appréciez son ambiance tranquille et sa délicieuse cuisine. Vous deviendrez sûrement un fan de cet endroit aussi.