Dans le quartier calme des caves à saké de Kashima, dans la préfecture de Saga. En 2023, s’est ouvert le 'CAFE BREW', géré par Fukuchiyo Shuzo. L'extérieure moderne japonaise réaménagée de la cave se fond parfaitement dans l'atmosphère rétro du quartier.
La plus grande attraction de CAFE BREW est sans aucun doute de pouvoir profiter pleinement de la célèbre marque de saké 'Nabeshima' de Fukuchiyo Shuzo. Ils proposent une large gamme de Nabeshima, des plus abordables aux plus rares. En outre, la sensation spéciale d'être servi dans des ustensiles artisanaux traditionnels de Kyushu, comme ceux de Karatsu et d'Arita, est notable.
Pendant le déjeuner, vous pourrez déguster une cuisine italienne créative utilisant des ingrédients de la préfecture de Saga. Vous pouvez choisir entre trois types de menu de pâtes, et si vous venez à deux, vous pouvez partager la moitié de chacun et déguster deux types différents. On dit aussi que les desserts, tous faits maison, sont exquis.
Non seulement pour les repas, mais le menu du café est également bien fourni. Vous pouvez apprécier les saveurs authentiques élaborées par des chefs de première classe, comme un latte bien équilibré ou un tiramisu peu sucré pour adultes. Pour les boissons d'après-repas, il existe un service qui vous permet de choisir votre tasse préférée parmi celles exposées.
En raison de la popularité du lieu, veillez à prendre en compte les points suivants :
CAFE BREW est un endroit où vous pouvez découvrir la nouvelle fusion attrayante de la tradition et du moderne à Saga. Pourquoi ne pas passer un moment spécial avec une cuisine délicieuse, du saké et un cadre agréable ?